गेहूँ और ओट्स उत्तपम
Also known as Vegan wheat and oats savoury pancake,, low fat, healthy breakfast · Veg · Tiffin, Chutneys, Podis & Pickles
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Wheat and oats uttapam: an instant wheat and oats batter with onion, green chilli and curry leaves, with idli podi. Mild, serves 3, 20 minutes, video.
Ingredients
11 itemsगेहूँ का आटा1.25 cup
बेकिंग सोडा½ tsp
पानी2 cup
कड़ी पत्ता2 tbsp
हरी मिर्च2
इडली पोडीAs Needed
ओट्स, पिसा हुआ¾ cup
नमक½ tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
सूरजमुखी का तेल2 tsp
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 355kcal | 1065kcal |
| Protein | 11g | 33g |
| Carbohydrate | 66g | 197g |
| Fat | 6.1g | 18g |
| Fibre | 10g | 31g |
| Sugar | 3.5g | 11g |
Method
- 1
एक कटोरे में गेहूँ का आटा, ओट्स, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालें। अच्छी तरह फेंटकर गाढ़ा घोल बनाएं।
गेहूँ का आटाबेकिंग सोडापानीओट्सनमक
- 2
घोल में प्याज़, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक डालें और एक समान मिलाएं।
कड़ी पत्ताहरी मिर्चप्याज़अदरक
- 3
पैन/तवा गरम करें, तेल डालें। पैन पर एक करछी घोल डालें। ज़रूरत के अनुसार इडली पोडी डालें। पलटें और 2 मिनट पकाएं।
इडली पोडीसूरजमुखी का तेल
- 4
प्लेट में निकालें और नारियल की चटनी के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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