குழந்தைகளுக்கான பிரியாணி
- 50 min
- mild
- Serves 3
ஆட்டுக் கறி, சீரக சம்பா அரிசி, துவரம் பருப்பு மற்றும் காய்கறிகளை நெய்யில் பிரஷர் குக்கரில் சமைத்த குழந்தைகளுக்கான பிரியாணி. காரம் குறைவாக, 3 பேருக்கு, 50 நிமிடங்களில் தயாராகும், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
- நெய்1 tbsp
- வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
- இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
- தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது1
- புதினா1 tbsp
- கொத்தமல்லி1 tbsp
- உப்பு1 tsp
- மஞ்சள் தூள்¼ tsp
- மிளகாய்த் தூள்¼ tsp
- கரம் மசாலா தூள்¼ tsp
- தயிர்1 tbsp
- கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
- பீன்ஸ், நறுக்கியது4
- பட்டாணி3 tbsp
- ஆட்டுக் கறி, கொத்தியது150 grams
- தண்ணீர்2½ cup
- சீரக சம்பா அரிசி, ஊறவைத்தது90 grams
- துவரம் பருப்பு, ஊறவைத்தது2 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 297kcal | 891kcal |
| Protein | 16g | 48g |
| Carbohydrate | 38g | 114g |
| Fat | 9.3g | 28g |
| Fibre | 4g | 12g |
| Sugar | 4.2g | 13g |
Cookd masalas for mutton
Method
குக்கரில் சிறிது நெய் ஊற்றவும். வெங்காயம் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகப் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது, அதைத் தொடர்ந்து தக்காளி சேர்க்கவும். தக்காளி வேகும் வரை 4 நிமிடம் வேக விடவும்.
புதினா, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மசாலாத் தூள்கள் சேர்த்துக் கலக்கவும். இன்னும் 30 நொடி வதக்கி, தயிர் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
காய்கறிகளைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.
கீமா சேர்த்துக் கலக்கவும். தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
ஊற வைத்த அரிசி, பருப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மூடி 5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் தானாக இறங்கிய பிறகு திறந்து பட்டாணி சேர்க்கவும்.
நன்றாகக் கிளறிக் கலக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
