குக்கர் வெஜிடபிள் புலாவ்
- 30 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 24 people cooked this
பாஸ்மதி அரிசி, நெய்யில் வறுத்த முழு மசாலா, புதினா மற்றும் காய்கறிகளுடன் செய்யப்படும் வெஜிடபிள் புலாவ். 1 விசில் வரும் வரை பிரஷர் குக்கரில் வேகவைக்கவும். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Ingredients
- பாஸ்மதி அரிசி1 cup
- நெய்1 tbsp
- ஏலக்காய்2
- கிராம்பு3
- பட்டை1 inch
- பிரிஞ்சி இலை1
- சீரகம்½ tsp
- பச்சை மிளகாய், கீறியது2
- வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1 cup
- இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
- தக்காளி½ cup
- உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
- கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
- பட்டாணி¼ cup
- பீன்ஸ், நறுக்கியது¼ cup
- புதினா3 tbsp
- கொத்தமல்லி3 tbsp
- உப்பு1 tsp
- கரம் மசாலா தூள்½ tsp
- எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
- தண்ணீர்2 cup
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 543kcal | 1086kcal |
| Protein | 13g | 25g |
| Carbohydrate | 105g | 209g |
| Fat | 9.7g | 19g |
| Fibre | 8.9g | 18g |
| Sugar | 7.1g | 14g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
பாஸ்மதி அரிசியை 3 முறை கழுவி 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்கரில் நெய் சூடாக்கி எல்லா முழு மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். பிறகு பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி, பிறகு தக்காளி சேர்க்கவும். தக்காளி மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
எல்லா காய்கறிகள், புதினா, கொத்தமல்லி, உப்பு, கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
ஊற வைத்த அரிசி, எலுமிச்சைச் சாறு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு மிதமான தீயில் குக்கரில் 1 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும்.
ஆவி அடங்கியதும், ஒரு ஃபோர்க்கால் சாதத்தை உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறவும். ஏதேனும் கிரேவி அல்லது வெங்காய ரைத்தாவுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- J
JaiSeptember 2023
The photo might be a little blur 😅, but the taste is just heaven ... 😍🕊️
- C
A Cookd cookMay 2023
taste is good . . . 😍
- C
A Cookd cookApril 2025
😌
- S
Swetha sriramNovember 2023
awesome taste.. thanks cookd team...
- C
A Cookd cookMarch 2023
😋
- A
arpanaMarch 2022
easy and tasty
- S
SumaMay 2022
it came out delicious 😋 thank you for the easy recipe ☺️
