கறிவேப்பிலை இறால் வறுவல்Cook
கறிவேப்பிலை இறால் வறுவல்

கறிவேப்பிலை இறால் வறுவல்

  • 25 min
  • medium
  • Serves 2

Prep 15 min · Cook 10 min

Start cooking

5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Crispy Curry Leaves Prawns, Fried Prawns with curry leaves · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

கறிவேப்பிலை இறால் வறுவல்: வறுத்த கறிவேப்பிலை, மிளகு மற்றும் பருப்புகள் சேர்த்த பொடியில் பிரட்டி எடுக்கப்பட்ட டீப் ஃப்ரைடு இறால். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.

High proteinLow calorie

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

15 items

2 people
  • எண்ணெய்1 tsp
  • சீரகம்½ tsp
  • மிளகு1 tsp
  • உளுந்து1 tsp
  • கடலைப் பருப்பு1 tsp
  • காய்ந்த மிளகாய்2
  • கறிவேப்பிலை¾ cup
  • உப்பு½ tsp
  • இறால்250 grams
  • மஞ்சள் தூள்½ tsp
  • மிளகாய்த் தூள்1 tsp
  • இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
  • எலுமிச்சைச் சாறு2 tsp
  • மைதா1 tbsp
  • எண்ணெய்For Deep Frying

Contains: wheat, shellfish.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

NutrientPer 1 personAll 2 people
Energy267kcal534kcal
Protein28g57g
Carbohydrate13g27g
Fat12g24g
Fibre3.8g7.6g
Sugar0.7g1.4g

Cookd masalas for prawns

Method

  1. 1

    ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் சூடானதும் சீரகம், மிளகு, உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். இதைக் குறைந்த தீயில் 4 நிமிடம் வறுக்கவும்.

    எண்ணெய்சீரகம்மிளகுஉளுந்துகடலைப் பருப்புகாய்ந்த மிளகாய்கறிவேப்பிலைஉப்பு

  2. 2

    அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆற விடவும். பொருட்கள் ஆறியதும் மிக்ஸியில் நைசான பொடியாக அரைக்கவும்.

  3. 3

    ஒரு கிண்ணத்தில் இறால் எடுத்து, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். எல்லாம் ஒன்றாகப் பிடிக்க மைதா சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

    இறால்மஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்உப்புஇஞ்சி பூண்டு விழுதுஎலுமிச்சைச் சாறுமைதா

  4. 4

    ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, எண்ணெய் சூடானதும் இறாலைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் பொரித்தெடுக்கவும்.

    எண்ணெய்

  5. 5

    பொரித்த இறாலை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எடுத்து, மேலே தேவையான அளவு கறிவேப்பிலைப் பொடி தூவவும். நன்றாகப் புரட்டவும். ஸ்டார்ட்டராக சூடாகப் பரிமாறவும்.

Tips from other cooks

Read every tip →
  • U

    Udaya Prakash NageswaranAugust 2023

    shallow fried instead of deep fry

    A cook's photo of கறிவேப்பிலை இறால் வறுவல்

Share how it turned out

Add a photo and a line for the next person who cooks it.

0/2000