தால் கிச்சடி
- 30 min
- mild
- Serves 3
- 100% liked
- 10 people cooked this
அரிசி, பாசிப் பருப்பு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீன்ஸை நெய்யில் சீரகத்துடன் சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் செய்யும் தால் கிச்சடி. 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்களில் செய்யக்கூடிய மிதமான காரம் கொண்ட ஒரே பாத்திர உணவு, வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Rainy Day
Ingredients
அரிசி1 cup
பாசிப் பருப்பு½ cup
தண்ணீர்As Needed
நெய்2 tbsp
பிரிஞ்சி இலை1
சீரகம்1 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
பச்சை மிளகாய்2
வெங்காயம்1
பெருங்காயம்½ tsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது1
கேரட், பெரிதாக நறுக்கியது½ cup
பீன்ஸ், பெரிதாக நறுக்கியது½ cup
உருளைக்கிழங்கு½ cup
உப்பு3 tsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
கொத்தமல்லி1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 538kcal | 1614kcal |
| Protein | 16g | 48g |
| Carbohydrate | 93g | 278g |
| Fat | 12g | 35g |
| Fibre | 10g | 31g |
| Sugar | 4.4g | 13g |
Cookd masalas for moong dal
Method
அரிசி, பாசிப் பருப்பைச் சிறிது தண்ணீரில் கழுவவும். தண்ணீரை வடித்துத் தனியாக வைக்கவும்.
குக்கரில் நெய் சூடாக்கவும். பிரிஞ்சி இலை, சீரகத்தைக் குறைந்த தீயில் வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். பெருங்காயம் தூவவும்.
தக்காளி, கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
வடிகட்டிய அரிசி, பாசிப் பருப்பைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
6 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
மிதமான தீயில் குக்கரில் 6-7 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும்.
1 ½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து, அதிக தீயில் 2 நிமிடம் நன்றாகக் கலக்கவும்.
கொத்தமல்லி, மேலும் சிறிது நெய் சேர்த்து அலங்கரித்து, மதிய உணவுக்குச் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- S
SuprajaJanuary 2023
Dish is super easy.. just took a while to cook.. the preparation is quite easy though.. Suitable for kids as well
- C
A Cookd cookOctober 2026
Perfect ah vanthuchu thank you cookd team
- K
KASI VISVESWARMay 2025
1 cup rice equals how many grams?
MajellaApril 2025
such an easy and delicious dish. This is a soft food which is apt for babies as well as elders. Such a comfort food.
- A
AishaJanuary 2025
which rice? Name of the rice please?
- A
ArasiDecember 2024
awesome taste. loved it..
A Cookd cookMay 2023
Next time when you make it please add Panch Phoron. it’s an essential ingredient in Birbal ki Kichdi.
