முட்டை புர்ஜி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)Cook

முட்டை புர்ஜி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)

Name: முட்டை புர்ஜி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ½ cup ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி; 4 முட்டை; 1 pinch உப்பு

Veg + Egg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb

Total10 min

Prep5 min

Cook5 min

Serves2

Per serving280 cal

Spicemild

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Egg bhurji made by scrambling eggs directly in hot all purpose gravy for about 3 minutes, finished with coriander. Mild, serves 2, 10 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

5 items

Cooking for2 servings

கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி½ cup
முட்டை4
உப்பு1 pinch

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	280kcal	560kcal
Protein	14g	29g
Carbohydrate	6g	12g
Fat	22g	44g
Fibre	1.3g	2.6g
Sugar	3g	6g

Cookd masalas for eggs

Method

1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கிரேவி சேர்த்துச் சூடாக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி
2
முட்டை, உப்பு சேர்க்கவும். லேசாக வேகத் தொடங்கியதும், கிளறி உதிர்க்கவும். சுமார் 3 நிமிடம் வேக விடவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்!
கொத்தமல்லிமுட்டைஉப்பு