முட்டை கீமா மசாலாCook

முட்டை கீமா மசாலா

Name: முட்டை கீமா மசாலா
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 5 முட்டை; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; As Needed உப்பு; 1.50 cup தண்ணீர்; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 1 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 2 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது

Also known as Boiled Egg Kheema · Veg + Egg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves2

Per serving334 cal

Spicemild

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Egg kheema masala uses grated boiled eggs in place of mince, cooked in an onion and tomato masala. Mild, serves 2, about 30 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

100% would make this again24 cooks

Ingredients

12 items

Cooking for2 servings

முட்டை5
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது2
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
உப்புAs Needed
தண்ணீர்1.50 cup
மிளகுத் தூள்¼ tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2

Contains: egg.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	334kcal	668kcal
Protein	19g	38g
Carbohydrate	19g	37g
Fat	20g	41g
Fibre	3.8g	7.6g
Sugar	7.5g	15g

Cookd masalas for eggs

Method

1
5 முட்டைகளை கெட்டியாக வேக வைக்கவும்.
முட்டை
2
முட்டைகளின் தோல் உரித்து துருவவும்.
3
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்
4
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்துக் கலக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுதுதக்காளி
5
உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
மிளகாய்த் தூள்கரம் மசாலா தூள்மஞ்சள் தூள்உப்பு
6
துருவிய முட்டையைச் சேர்க்கவும். கலந்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒன்றாகச் சேர்ந்து வரும் வரை வேக விடவும்.
தண்ணீர்
7
மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சப்பாத்தி/ரொட்டியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
மிளகுத் தூள்கொத்தமல்லி

Tips from other cooks

Read every tip →

M
Minu PriyaMarch 2024
didn’t get the expected colour though, but tasted yummy
J
Joel G VargheseDecember 2021
3rd time making this, and each time is like a new experience!
S
SakthiJuly 2026
damnn goood
V
viswajith DMarch 2025
good
K
Kathiroli VasuSeptember 2024
This was yum!! Cooking eggs for 9 mins doesn't work. You've to cook atleast for 12-13 mins, else you won't be able to grate the eggs.
D
Darsin DavidAugust 2024
made it dry to eat along with curd rice ;)
S
suba shree balakrishnanJune 2024
didnt expect it to come out sooo good… thanks for the recipe
V
vishalFebruary 2024
taste is so good 😊 but the masala is not infused properly in the white part of egg if we add raw egg and stir until raw smell leaves the is ultimate 🤤
C
A Cookd cookSeptember 2023
best
J
JabeenAugust 2023
It's one of my signature dish now... my family loves it... so yummmyyyyy....