முட்டை கீமா மசாலா
- 30 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 54 people cooked this
முட்டை கீமா மசாலாவில் கீமாவுக்கு பதிலாக துருவிய வேகவைத்த முட்டை சேர்த்து, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி மசாலாவில் சமைக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, சுமார் 30 நிமிடங்களில் செய்யலாம், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
முட்டை5
எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது2
உப்புAs Needed
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
தண்ணீர்1½ cup
மிளகுத் தூள்¼ tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 333kcal | 666kcal |
| Protein | 19g | 38g |
| Carbohydrate | 18g | 37g |
| Fat | 20g | 41g |
| Fibre | 3.7g | 7.4g |
| Sugar | 7.5g | 15g |
Cookd masalas for eggs
Method
5 முட்டைகளை கெட்டியாக வேக வைக்கவும்.
முட்டைகளின் தோல் உரித்து துருவவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்துக் கலக்கவும்.
உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
துருவிய முட்டையைச் சேர்க்கவும். கலந்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒன்றாகச் சேர்ந்து வரும் வரை வேக விடவும்.
மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சப்பாத்தி/ரொட்டியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- M
Minu PriyaMarch 2024
didn’t get the expected colour though, but tasted yummy
- M
MarbeloOctober 2026
Turned out into a podimas style thoku. Fine tastes damn good. But you can take out the 10 uses per day limitation just saying.
- J
Joel G VargheseDecember 2021
3rd time making this, and each time is like a new experience!
- N
Nithish KumarOctober 2026
Made it
- S
SakthiJuly 2026
damnn goood
- V
viswajith DMarch 2025
good
- K
Kathiroli VasuSeptember 2024
This was yum!! Cooking eggs for 9 mins doesn't work. You've to cook atleast for 12-13 mins, else you won't be able to grate the eggs.
- D
Darsin DavidAugust 2024
made it dry to eat along with curd rice ;)
- S
suba shree balakrishnanJune 2024
didnt expect it to come out sooo good… thanks for the recipe
- V
vishalFebruary 2024
taste is so good 😊 but the masala is not infused properly in the white part of egg if we add raw egg and stir until raw smell leaves the is ultimate 🤤
