ஹை புரோட்டீன் பன்னீர் பட்டர் மசாலாCook

ஹை புரோட்டீன் பன்னீர் பட்டர் மசாலா

Name: ஹை புரோட்டீன் பன்னீர் பட்டர் மசாலா
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 250 grams தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது; 90 grams வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 2 tbsp கொத்தமல்லித் தண்டு; 1 பிரிஞ்சி இலை; 3 காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 250 ml தண்ணீர்; ½ tsp உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; 200 grams பன்னீர், சதுரத் துண்டுகள்; 10 முந்திரி; 2 ஏலக்காய்; ¼ tsp காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்; ¾ tsp உப்பு; 250 ml பால்; 1 tsp தேன்

Also known as Butter Chicken, Paneer Butter Masala · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam High protein Gluten-free

Total45 min

Prep10 min

Cook35 min

Serves2

Per serving498 cal

Spicemedium

You’ll need: Pressure Cooker

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

High protein paneer butter masala in a pressure-cooked tomato, onion and cashew gravy with milk. Medium-spicy, serves 2, 45 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

16 items

Cooking for2 servings

தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது250 grams
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது90 grams
கொத்தமல்லித் தண்டு2 tbsp
பிரிஞ்சி இலை1
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்3
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
தண்ணீர்250 ml
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை½ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
பன்னீர், சதுரத் துண்டுகள்200 grams
முந்திரி10
ஏலக்காய்2
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்¼ tsp
உப்பு¾ tsp
பால்250 ml
தேன்1 tsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	498kcal	996kcal
Protein	27g	55g
Carbohydrate	31g	63g
Fat	31g	63g
Fibre	6.2g	12g
Sugar	17g	33g

Cookd masalas for paneer

Method

1
எல்லாப் பொருட்களையும் குக்கரில் சேர்க்கவும். மூடி, மிதமான தீயில் 5 விசில் (சுமார் 15 நிமிடம்) வரும் வரை வேக விடவும்.
தக்காளிவெங்காயம்கொத்தமல்லித் தண்டுபிரிஞ்சி இலைகாஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்இஞ்சி பூண்டு விழுதுதண்ணீர்முந்திரிஏலக்காய்காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்உப்பு
2
ஆற விட்டு, நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
3
விருப்பப்பட்டால், இன்னும் மென்மையாக இருக்க கிரேவியை வடிகட்டலாம். அதை வாணலியில் ஊற்றி சூடாக்கவும். பால் சேர்த்துக் கலந்து கொதிக்க விடவும். மூடி போட்டு, தீயைக் குறைத்து 10 நிமிடம் வேக விடவும். அவ்வப்போது கிளறவும்.
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரைகரம் மசாலா தூள்பால்தேன்
4
பன்னீர் துண்டுகள், உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை, கரம் மசாலா தூள், தேன் சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் மட்டும் வேக விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும். புலாவ்/நான்/ரொட்டியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
பன்னீர்