ஹை புரோட்டீன் பாஸ்தா
- 30 min
- mild
- Serves 2
பரங்கிக்காய், கேரட் மற்றும் கட்டித் தயிர் சாஸில் பிரஷர் குக்கரில் வேகவைத்த அதிக புரதம் நிறைந்த பாஸ்தா, பன்னீர் மற்றும் பார்மேசன் சீஸுடன். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Ingredients
நெய்1 tsp
பூண்டு7 cloves
பரங்கிக்காய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1 cup
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1 cup
தண்ணீர்1 cup
கட்டித் தயிர்½ cup
லோ ஃபேட் பன்னீர்75 grams
பார்மேசன் சீஸ்1½ tbsp
பாஸ்தா1 cup
பச்சை குடமிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது½
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 621kcal | 1242kcal |
| Protein | 32g | 64g |
| Carbohydrate | 95g | 189g |
| Fat | 13g | 26g |
| Fibre | 6.1g | 12g |
| Sugar | 12g | 24g |
Cookd masalas for pasta
Method
குக்கரில் நெய் ஊற்றவும். சூடானதும், பூசணிக்காய், கேரட் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மூடி மிதமான தீயில் 12 நிமிடம் குக்கரில் வேக விடவும்.
பிரஷர் இறங்கியதும், குக்கரைத் திறந்து உள்ளே உள்ளவற்றை பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். போதுமான அளவு ஆறியதும், நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
பாஸ்தா வேக வைக்க, தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் உப்பு சேர்க்கவும். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, பாக்கெட்டில் உள்ள குறிப்புப்படி வேக வைக்கவும். பாஸ்தா வெந்ததும் வடிகட்டவும்.
அரைத்த சாஸை வாணலியில் ஊற்றி, வடிகட்டிய பாஸ்தாவைச் சேர்த்து நன்றாகப் புரட்டவும். பாஸ்தா சீசனிங் சேர்த்துக் கலக்கவும். விருப்பப்பட்டால்: மேலே சிறிது துருவிய சீஸ் சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
1 note- S
Sara kanFebruary 2026
in an interview, the chef said to sauté pumpkins with onions and garlic
