இன்ஸ்டன்ட் கலாகந்த்Cook

இன்ஸ்டன்ட் கலாகந்த்

Name: இன்ஸ்டன்ட் கலாகந்த்
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 125 grams பன்னீர், துருவியது; 200 grams அடர் பால்; ¼ tsp ஏலக்காய்த் தூள்; 1 tbsp ரோஸ் வாட்டர்; 1 tsp உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள், தட்டியது; 2 tbsp மிக்ஸ்டு நட்ஸ், நறுக்கியது

Also known as Paneer Burfi · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Jain Gluten-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves4

Per serving270 cal

Spicenot spicy

Good for: Diwali, Raksha Bandhan

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Instant kalakand: grated paneer and condensed milk cooked with cardamom and rose water, topped with nuts. Serves 4, 15 minutes plus setting, with video.

Ingredients

6 items

Cooking for4 servings

பன்னீர், துருவியது125 grams
அடர் பால்200 grams
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
ரோஸ் வாட்டர்1 tbsp
உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள், தட்டியது1 tsp
மிக்ஸ்டு நட்ஸ், நறுக்கியது2 tbsp

Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	270kcal	1080kcal
Protein	10g	41g
Carbohydrate	29g	115g
Fat	13g	52g
Fibre	0.5g	2g
Sugar	28g	110g

Cookd masalas for paneer

Method

1
அடி கனமான கடாயில் துருவிய பன்னீர், ஏலக்காய்த் தூள், ரோஸ் வாட்டர், அடர் பால் சேர்த்து, மிதமான-அதிக தீயில் சுமார் 10 நிமிடம், கலவை கடாயின் ஓரங்களில் ஒட்டாமல் வரும் வரை வேக விடவும்.
பன்னீர்அடர் பால்ஏலக்காய்த் தூள்ரோஸ் வாட்டர்
2
பட்டர் பேப்பர் விரித்த பாத்திரத்துக்கு மாற்றி, ¾ இன்ச் தடிமனுக்குப் பரப்பவும்.
3
நறுக்கிய நட்ஸ், ரோஜா இதழ்கள் தூவவும். மெதுவாக அழுத்தவும்.
உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்மிக்ஸ்டு நட்ஸ்
4
ஃப்ரிட்ஜில் 2 மணி நேரம் செட் ஆக வைத்து, விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டவும்.