குங் பாவ் காலிஃபிளவர்

Method

1. 1

   காலிஃபிளவரைச் சூடான தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊற வைத்து, பிறகு காலிஃபிளவரை ஊற வைக்கத் தேவையான பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

   காலிஃபிளவர்மைதாசோள மாவுஉப்புமிளகுத் தூள்அஜினோமோட்டோதண்ணீர்

2. 2

   கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, காலிஃபிளவரைப் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்

3. 3

   வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்இஞ்சிபூண்டு

4. 4

   காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

   காய்ந்த மிளகாய்

5. 5

   சோயா சாஸ், பிரவுன் சுகர் சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கவும்.

   சோயா சாஸ்வினிகர்பிரவுன் சுகர்

6. 6

   தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விட்டு, பிறகு கார்ன்ஃப்ளார் சேர்த்து சாஸ் கெட்டியாகும் வரை கலக்கவும்.

   தண்ணீர்உப்புசோள மாவு

7. 7

   காலிஃபிளவரைச் சேர்த்து, சாஸ் சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும். பிறகு வறுத்த முந்திரி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

   முந்திரி

8. 8

   ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றி, வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.

   வெங்காயத் தாள்