மினெஸ்ட்ரோனி சூப்
- 40 min
- mild
- Serves 2
நெருப்பில் வறுத்த தக்காளி, கேரட், பீன்ஸ், சுக்கினி மற்றும் செலரியுடன் மக்ரோனி, மூலிகைகள் சேர்த்து வேகவைத்த மினெஸ்ட்ரோனி சூப். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Rainy Day
Ingredients
தக்காளி2
ஆலிவ் எண்ணெய்2 tbsp
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது6 cloves
செலரி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
தக்காளி ப்யூரி½ cup
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
சுக்கினி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½
உப்பு1¼ tsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ½ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
தண்ணீர்3 cup
மக்ரோனி¼ cup
ட்ரைடு பேசில்1 tsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 301kcal | 602kcal |
| Protein | 6.2g | 12g |
| Carbohydrate | 34g | 69g |
| Fat | 17g | 33g |
| Fibre | 6.5g | 13g |
| Sugar | 12g | 23g |
Cookd masalas for tomato
Method
தக்காளியை நேரடித் தீயில் சுட்டு, தோல் உரித்து, சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு, செலரி சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
தக்காளி ப்யூரி சேர்த்து, பச்சை வாசனை போகும் வரை சுமார் 5 நிமிடம் வேக விடவும். கேரட், பீன்ஸ், சுக்கினி சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
சதுரமாக நறுக்கிய தக்காளி, உப்பு, ஓரிகானோ, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். தண்ணீர் ஊற்றி, பாஸ்தா சேர்த்து, காய்கறிகள் மென்மையாகி பாஸ்தா வேகும் வரை 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். கடைசியாகத் துளசி சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookAugust 2023
I prefer without tomato purée.
- D
DDAugust 2023
came out really good 😍
