மினெஸ்ட்ரோனி சூப்Cook

மினெஸ்ட்ரோனி சூப்

Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot mealsNoodles & PastaSoups & SaladsVeganDairy-free

Total40 min
Prep15 min
Cook25 min
Serves2
Per serving301 cal
Spicemild

Good for: Rainy Day

மினெஸ்ட்ரோனி சூப்

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Minestrone soup of flame-roasted tomatoes, carrot, beans, zucchini and celery simmered with macaroni and herbs. Mild, serves 2, 40 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

15 items
Cooking for2 servings
  • சுக்கினிசுக்கினி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½
  • ஆலிவ் எண்ணெய்ஆலிவ் எண்ணெய்2 tbsp
  • பூண்டுபூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது6 cloves
  • செலரிசெலரி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
  • தக்காளி ப்யூரிதக்காளி ப்யூரி0.50 cup
  • வெங்காயம்வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
  • கேரட்கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
  • பீன்ஸ்பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
  • உப்புஉப்பு1.25 tsp
  • மிளகுத் தூள்மிளகுத் தூள்¼ tsp
  • ட்ரைடு ஓரிகானோட்ரைடு ஓரிகானோ0.50 tsp
  • தண்ணீர்தண்ணீர்3 cup
  • ட்ரைடு பேசில்ட்ரைடு பேசில்1 tsp
  • தக்காளிதக்காளி2
  • மக்ரோனிமக்ரோனி¼ cup

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

NutrientPer servingAll 2
Energy301kcal602kcal
Protein6.2g12g
Carbohydrate34g69g
Fat17g33g
Fibre6.5g13g
Sugar12g23g

Cookd masalas for tomato

Method

  1. 1

    தக்காளியை நேரடித் தீயில் சுட்டு, தோல் உரித்து, சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

    தக்காளி

  2. 2

    ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு, செலரி சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.

    ஆலிவ் எண்ணெய்பூண்டுசெலரிவெங்காயம்

  3. 3

    தக்காளி ப்யூரி சேர்த்து, பச்சை வாசனை போகும் வரை சுமார் 5 நிமிடம் வேக விடவும். கேரட், பீன்ஸ், சுக்கினி சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.

    சுக்கினிதக்காளி ப்யூரிகேரட்பீன்ஸ்

  4. 4

    சதுரமாக நறுக்கிய தக்காளி, உப்பு, ஓரிகானோ, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். தண்ணீர் ஊற்றி, பாஸ்தா சேர்த்து, காய்கறிகள் மென்மையாகி பாஸ்தா வேகும் வரை 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். கடைசியாகத் துளசி சேர்க்கவும்.

    உப்புமிளகுத் தூள்ட்ரைடு ஓரிகானோதண்ணீர்ட்ரைடு பேசில்மக்ரோனி

Tips from other cooks

2 notes
  • C

    A Cookd cookAugust 2023

    I prefer without tomato purée.

  • D

    DDAugust 2023

    came out really good 😍

Share how it turned out

Add a photo and a line for the next person who cooks it.

0/2000