மஷ்ரூம் ஸ்பினாச் கேசடியா
- 30 min
- not spicy
- Serves 4
பூண்டு சேர்த்த காளான், பசலைக் கீரை, க்ரீம் சீஸ் மற்றும் மொசரெல்லா சீஸ் நிரப்பிய பரோட்டா பாதிகளால் செய்யப்பட்ட காளான் பசலைக் கீரை கெசடில்லா. 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
வெண்ணெய்2 tsp
ஆலிவ் எண்ணெய்1 tsp
காளான், பொடியாக நறுக்கியது1 cup
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது5 cloves
பசலைக் கீரை, பொடியாக நறுக்கியது½ cup
உப்பு½ tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்½ tsp
ட்ரைடு பேசில்½ tsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ½ tsp
க்ரீம் சீஸ்1 tbsp
பரோட்டா4
மொசரெல்லா சீஸ்¼ cup
Contains: milk, wheat, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 275kcal | 1100kcal |
| Protein | 7.2g | 29g |
| Carbohydrate | 30g | 120g |
| Fat | 14g | 57g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 1.9g | 7.6g |
Cookd masalas for mushroom
Method
வாணலியை மிதமான தீயில் வைத்து 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். சூடானதும் காளான் சேர்த்து அதிக தீயில் வதக்கவும்.
காளான் முழுவதும் தண்ணீர் விட்டதும் பூண்டு சேர்க்கவும். பசலைக் கீரை, உப்பு, மிளகு, துளசி, ஓரிகானோ சேர்த்து அதிக தீயில் 5 நிமிடம் வேக விடவும். கீரை நன்றாக வேகும் வரை வதக்கி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு க்ரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். ஒரு பரோட்டாவை எடுத்து இரண்டு சம பாதிகளாக வெட்டவும். ஒரு பாதியில் கலவையை வைத்து சீஸ் சேர்க்கவும்.
வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து ஸ்டஃப் செய்த பரோட்டாவை வைக்கவும். ஒரு பக்கம் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டு திருப்பிப் போடவும். இரு பக்கமும் பொன்னிறமானதும் வெட்டி பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
