இறால் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ்
- 30 min
- mild
- Serves 3
நறுக்கிய இறால், கேரட், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து நிரப்பிய இறால் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், இறுக்கமாக சுருட்டி தவாவில் பொன்னிறமாக பொரிக்கப்பட்டது. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
இறால், பொடியாக நறுக்கியது300 grams
இஞ்சி, துருவியது1 inch
பூண்டு, துருவியது3 cloves
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது50 grams
கேரட், துருவியது100 grams
சோயா சாஸ்1 tbsp
உப்பு2 grams
சர்க்கரை6 grams
மிளகு, தட்டியது3 grams
ஸ்பிரிங் ரோல் ஷீட்9
தேங்காய் எண்ணெய்300 ml
Contains: wheat, soya, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 1098kcal | 3294kcal |
| Protein | 24g | 71g |
| Carbohydrate | 24g | 71g |
| Fat | 101g | 303g |
| Fibre | 2.1g | 6.3g |
| Sugar | 4.5g | 14g |
Cookd masalas for prawns
Method
வெட்டும் பலகையில் இறாலைப் பொடியாக நறுக்கவும். எல்லாத் துண்டுகளும் ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். விருப்பப்பட்டால் ஃபுட் பிராசஸரில் விட்டு விட்டு அரைக்கலாம். இறாலில் ஸ்டஃபிங்குக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
ஸ்டஃபிங்கைத் தனியாக வைத்து ஸ்பிரிங் ரோல் ஷீட்களைத் தயார் செய்யவும். சுத்தமான மேடையில் ஸ்பிரிங் ரோல் ஷீட்டை விரித்து, மேல் மூலைக்கு அருகில் ஸ்டஃபிங் வைக்கவும். இறுக்கமாகச் சுருட்டி ஸ்பிரிங் ரோல் செய்யவும். ஒட்ட, மைதாவைத் தண்ணீருடன் கலந்து விழுதாக்கி, கடைசி மூலையில் சிறிது தடவி ஒட்டவும்.
வாணலியின் அடிப்பகுதியை மூடும் அளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். சூடானதும், வெங்காயத் தாளைப் போட்டு ஒரு பக்கம் பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும். ஸ்பிரிங் ரோல்களைத் திருப்பி, வெளிப்புறம் முழுவதும் நன்கு பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை இதே போலச் செய்யவும். டிப்பிங் சாஸ் செய்ய, பட்டியலில் உள்ள எல்லாப் பொருட்களையும் கலக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
