வெஜ் குருமா (ஆனியன் டொமேட்டோ)
Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Veg kuruma with the Cookd Onion Tomato Curry Base, vegetables, mint and a coconut, cashew and poppy seed paste. Mild, serves 4, 25 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
14 itemsஎலுமிச்சைச் சாறு15 ml
தண்ணீர்2.25 cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
துருவிய தேங்காய்¾ cup
முந்திரி5
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
பீன்ஸ்½ cup
உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
பட்டாணி½ cup
- குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்200 grams
உப்பு1 tsp
சோம்புத் தூள்½ tsp
கசகசா1 tsp
புதினா¼ cup
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 182kcal | 728kcal |
| Protein | 4.3g | 17g |
| Carbohydrate | 21g | 85g |
| Fat | 9.6g | 38g |
| Fibre | 5.9g | 24g |
| Sugar | 6.4g | 26g |
Cookd masalas for carrot
Method
- 1
தேங்காய் விழுதுக்கு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
தண்ணீர்துருவிய தேங்காய்முந்திரிகசகசா
- 2
வாணலியில் குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ மசாலாவைச் சூடாக்கவும். காய்கறிகள், புதினா, தேங்காய் விழுது சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் வதக்கவும். உப்பு, சோம்புத் தூள், தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
கேரட்பீன்ஸ்உருளைக்கிழங்குபட்டாணிதண்ணீர்குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்உப்புசோம்புத் தூள்புதினா
- 3
கொதிக்க விடவும். மூடி போட்டு, தீயைக் குறைத்து 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். இறுதியாகச் சிறிது எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். சப்பாத்தி, ஆப்பம், பரோட்டா அல்லது இடியாப்பத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
எலுமிச்சைச் சாறுகொத்தமல்லி
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
