வெஜிடபிள் ஊத்தப்பம்
- 15 min
- mild
- Serves 6
வெஜிடபிள் ஊத்தப்பம் அல்லது மிக்ஸ் வெஜ் ஊத்தப்பம்: சூடான தோசைக் கல்லில் தோசை மாவின் மேல் கேரட், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் தூவி அழுத்தி சுடுவது. சீக்கிரமாக செய்யலாம், மிதமான சுவை, 6 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
கேரட், துருவியது¼ cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது1 tbsp
உப்பு1 pinch
தோசை மாவுSee how to make it2 cup
நல்லெண்ணெய்6 tsp
Contains: sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 128kcal | 768kcal |
| Protein | 2.5g | 15g |
| Carbohydrate | 16g | 98g |
| Fat | 5.7g | 34g |
| Fibre | 1.3g | 7.8g |
| Sugar | 0.8g | 4.8g |
Cookd masalas for idli dosa batter
Method
காய்கறிக் கலவைக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
தோசைக்கல்லை அதிக சூட்டில் சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டி தோசை மாவை ஊற்றவும். சில நொடிகளில் துளைகள் தோன்றத் தொடங்கும்.
ஊத்தப்பத்தின் மேல் சிறிது காய்கறிக் கலவையைப் பரப்பவும். டாப்பிங்கை மெதுவாக அழுத்தவும். மேலே எண்ணெய் ஊற்றவும். தீயை மிதமாகக் குறைத்து 1 நிமிடம் வேக விடவும்.
திருப்பிப் போட்டு 2 நிமிடம் வேக விடவும். எடுத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- A
A S NairFebruary 2022
Nice & easy recipe 👍🏻
- D
deepika bhatFebruary 2022
Liked it very much and had it for Breakfast
