வெஜிடபிள் ஊத்தப்பம்
Also known as breakfast, dinner, tamilnadu, dosa, easy recipes, mix veg uthappam · Veg · Tiffin
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Vegetable uthappam, or mix veg uthappam: carrot, tomato, onion and chilli pressed into dosa batter on a hot tawa. Quick, mild, serves 6, 15 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
8 itemsதக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது1 tbsp
தோசை மாவு2 cup
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
கேரட், துருவியது¼ cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
உப்பு1 pinch
நல்லெண்ணெய்6 tsp
Contains: sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 128kcal | 768kcal |
| Protein | 2.6g | 16g |
| Carbohydrate | 16g | 98g |
| Fat | 5.7g | 34g |
| Fibre | 1.4g | 8.4g |
| Sugar | 0.8g | 4.8g |
Cookd masalas for dosa batter
Method
- 1
காய்கறிக் கலவைக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
தக்காளிபச்சை மிளகாய்வெங்காயம்கேரட்கொத்தமல்லிஉப்பு
- 2
தோசைக்கல்லை அதிக சூட்டில் சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டி தோசை மாவை ஊற்றவும். சில நொடிகளில் துளைகள் தோன்றத் தொடங்கும்.
தோசை மாவு
- 3
ஊத்தப்பத்தின் மேல் சிறிது காய்கறிக் கலவையைப் பரப்பவும். டாப்பிங்கை மெதுவாக அழுத்தவும். மேலே எண்ணெய் ஊற்றவும். தீயை மிதமாகக் குறைத்து 1 நிமிடம் வேக விடவும்.
நல்லெண்ணெய்
- 4
திருப்பிப் போட்டு 2 நிமிடம் வேக விடவும். எடுத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- A
A S NairFebruary 2022
Nice & easy recipe 👍🏻
- D
deepika bhatFebruary 2022
Liked it very much and had it for Breakfast
More like this
இறால் ஹாஃப் பாயில் தோசை
40 mins373 cal
medium · Sautéd · High protein
மட்டன் கறி தோசை
70 mins580 cal
medium · Simmered · Low sugar
வீட்டு ஸ்டைல் குழிப் பணியாரம்
50 mins438 cal
mild · Sautéd · Low sugar
Reelபுனுகுலு
20 mins326 cal
mild · Deep Fried · Low sugar
வெங்காய ஊத்தப்பம்
10 mins167 cal
mild · Pan-Fried · Low calorie