बैंग बैंग कॉलीफ्लावर
Veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts
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Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Bang bang cauliflower: florets in a paprika batter and breadcrumbs, baked and tossed in mayo and sweet chilli sauce. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.
Ingredients
11 itemsफूलगोभी300 grams
दूध235 ml
मैदा120 grams
कॉर्न फ्लोर60 grams
पैपरिका पाउडर3 grams
ब्रेडक्रम्ब्स120 grams
नमक6 grams
काली मिर्च पाउडर6 grams
मेयोनेज़100 grams
- स्वीट चिली सॉस45 ml
हरा धनिया10 grams
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 727kcal | 2181kcal |
| Protein | 15g | 44g |
| Carbohydrate | 98g | 293g |
| Fat | 31g | 92g |
| Fibre | 6.2g | 19g |
| Sugar | 17g | 51g |
Cookd masalas for cauliflower
Method
- 1
एक कटोरे में दूध, मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च और पैपरिका पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। घोल बहुत ज़्यादा गाढ़ा भी नहीं होना चाहिए।
दूधमैदाकॉर्न फ्लोरपैपरिका पाउडरनमककाली मिर्च पाउडर
- 2
फूलगोभी को घोल में डालें, ब्रेडक्रम्ब्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग ट्रे में लिपटी हुई फूलगोभी सजाएं और 230 डिग्री पर पहले से प्रीहीट किए हुए ओवन में 25 मिनट बेक करें।
फूलगोभीब्रेडक्रम्ब्स
- 3
सॉस के लिए एक कटोरे में मेयोनेज़, स्वीट चिली सॉस और कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फूलगोभी बेक होने के बाद थोड़ी देर ठंडा करें और फिर सॉस में टॉस करें ताकि बेक किए टुकड़ों पर सॉस लिपट जाए।
मेयोनेज़स्वीट चिली सॉसहरा धनिया
Tips from other cooks
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