कॉलीफ्लावर स्टेक
- 30 min
- mild
- Serves 2
ऑलिव ऑयल, सूखे ऑरेगैनो, जीरा और चिली से ब्रश किए हुए फूलगोभी स्टेक, 200°C पर रोस्ट किए गए, साथ में लहसुन वाली दही की डिप। हल्का मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Ingredients
दही½ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ½ tsp
नमक½ tsp
नींबू का रस1 tsp
फूलगोभी, स्लाइस में कटा हुआ1
ऑलिव ऑयल2 tbsp
सूखा ऑरेगैनो¼ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
चिली फ्लेक्स½ tsp
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 256kcal | 512kcal |
| Protein | 7.6g | 15g |
| Carbohydrate | 19g | 37g |
| Fat | 19g | 37g |
| Fibre | 5.6g | 11g |
| Sugar | 7.8g | 16g |
Cookd masalas for cauliflower
Method
योगर्ट डिप के लिए: बताई गई सामग्री चिकना होने तक फेंटें और कॉलीफ्लावर स्टेक को गार्लिक योगर्ट डिप के साथ परोसें।
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। फूलगोभी को नमक वाले पानी में साफ़ करें। लंबाई में बड़े “स्टेक” जैसे टुकड़ों/मोटे स्लाइस में काटें।
एक कटोरे में मैरिनेड की सामग्री मिलाएं।
फूलगोभी के स्लाइस बेकिंग शीट पर रखें और दोनों तरफ़ ब्रश से भरपूर मैरिनेड लगाएं। सुनहरा होने तक, 20 मिनट, रोस्ट करें।
Tips from other cooks
1 note- V
Vinesh RajuSeptember 2024
came out ok. great for a quick meal. I had this with curd rice though 😅
