कॉलीफ्लावर स्टेक
Also known as Keto Cauliflower Steak, Roasted Cauliflower · Veg · Snacks & Starters, Soups & Salads
Snacks & StartersSoups & SaladsKebabs, Tikkas & GrillsLow carbGluten-free
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Cauliflower steaks brushed with olive oil, oregano, cumin and chilli, roasted at 200°C, with a garlic curd dip. Mild, serves 2, 30 minutes, with video.
Ingredients
11 itemsलहसुन, बारीक कटा हुआ0.50 tsp
दही0.50 cup
नमक½ tsp
नींबू का रस1 tsp
ऑलिव ऑयल2 tbsp
सूखा ऑरेगैनो¼ tsp
जीरा पाउडर0.50 tsp
चिली फ्लेक्स0.50 tsp
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
फूलगोभी, स्लाइस में कटा हुआ1
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 256kcal | 512kcal |
| Protein | 7.6g | 15g |
| Carbohydrate | 19g | 37g |
| Fat | 19g | 37g |
| Fibre | 5.6g | 11g |
| Sugar | 7.8g | 16g |
Cookd masalas for cauliflower
Method
- 1
योगर्ट डिप के लिए: बताई गई सामग्री चिकना होने तक फेंटें और कॉलीफ्लावर स्टेक को गार्लिक योगर्ट डिप के साथ परोसें।
लहसुनदहीनमकनींबू का रस
- 2
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। फूलगोभी को नमक वाले पानी में साफ़ करें। लंबाई में बड़े “स्टेक” जैसे टुकड़ों/मोटे स्लाइस में काटें।
फूलगोभी
- 3
एक कटोरे में मैरिनेड की सामग्री मिलाएं।
ऑलिव ऑयललहसुनसूखा ऑरेगैनोजीरा पाउडरचिली फ्लेक्सनमकनींबू का रसलाल मिर्च पाउडर
- 4
फूलगोभी के स्लाइस बेकिंग शीट पर रखें और दोनों तरफ़ ब्रश से भरपूर मैरिनेड लगाएं। सुनहरा होने तक, 20 मिनट, रोस्ट करें।
Tips from other cooks
1 note- V
Vinesh RajuSeptember 2024
came out ok. great for a quick meal. I had this with curd rice though 😅
