कुक्ड चिकन रोस्टCook

कुक्ड चिकन रोस्ट

Name: कुक्ड चिकन रोस्ट
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 500 grams चिकन; 4 tbsp नारियल का तेल; 180 grams प्याज़; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 70 grams टमाटर; ½ cup पानी; 1 sprigs कड़ी पत्ता

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dry sides Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving333 cal

Spicemedium

Good for: Christmas, Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kerala chicken roast cooked in coconut oil with onion, tomato, curry leaves and a 25 g pouch of masala until dry. Medium-spicy, serves 4, 30 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

6 items

Cooking for4 servings

चिकन500 grams
नारियल का तेल4 tbsp
प्याज़180 grams
कड़ी पत्ता2 sprigs
टमाटर70 grams
पानी½ cup

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	333kcal	1332kcal
Protein	26g	106g
Carbohydrate	5.8g	23g
Fat	23g	91g
Fibre	1g	4g
Sugar	2.3g	9.2g

Cookd masalas for chicken

Method

1
कड़ाही में 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल गरम करें। 3 लंबे कटे प्याज़ (180 ग्राम) और कड़ी पत्ते की एक टहनी डालें।
नारियल का तेलप्याज़कड़ी पत्ता
2
प्याज़ का पानी छूटकर हल्का ब्राउन होने पर 1 लंबा कटा टमाटर डालें और अच्छी तरह पकाएं।
टमाटर
3
500 ग्राम चिकन और ½ कप पानी डालें। मसाले का 1 पाउच (25 ग्राम) डालें।
चिकन
4
मांस पकने तक और मसाला सूखकर मांस पर लिपटने तक पकाएं। आखिर में कड़ी पत्ते की एक ताज़ा टहनी डालें।
पानीकड़ी पत्ता