कुक्ड एग रोस्ट
- 20 min
- medium
- Serves 4
- 21 people cooked this
केरल एग रोस्ट: कुक्ड केरल रोस्ट मसाले में उबले अंडे, प्याज़, टमाटर और नारियल के तेल में कड़ी पत्ता। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Ingredients
पानीas needed
अंडे4
नारियल का तेल4 tbsp
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ180 grams
कड़ी पत्ता2 sprigs
टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ70 grams
कुक्ड केरल रोस्ट मसाला
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 275kcal | 1100kcal |
| Protein | 8.5g | 34g |
| Carbohydrate | 12g | 50g |
| Fat | 21g | 84g |
| Fibre | 1.1g | 4.4g |
| Sugar | 2.8g | 11g |
Cookd masalas for eggs
Method
अंडों को मध्यम आंच पर 6 से 7 मिनट उबालें। ठंडा होने पर छील लें और अलग रख दें।
पैन में 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल गरम करें। 3 लंबे कटे प्याज़ (180 ग्राम) और कड़ी पत्ते की एक टहनी डालें। प्याज़ का पानी छूटकर हल्का ब्राउन होने पर 1 लंबा कटा टमाटर डालें और अच्छी तरह पकाएं।
मसाले का 1 पाउच (25 ग्राम) और ½ कप पानी डालें। अच्छी तरह पकाएं।
उबले अंडे डालें और मसाले के साथ हल्के हाथ से अच्छी तरह मिलाएं। आखिर में कड़ी पत्ते की एक ताज़ा टहनी डालें।
Tips from other cooks
1 note- S
Subashree KrishnarajNovember 2025
I tried the Kerala Roast Masala from Cookd and the taste was absolutely amazing. The flavours were rich, authentic, and very close to homemade Kerala-style dishes. It blended perfectly with the eggs and gave a delicious, thick roast texture. The cooking process was easy and the result looked just like the picture on the pack. My family loved it too! Great job, Cookd team this masala is definitely worth buying again.
