कुक्ड मशरूम रोस्ट
Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Kerala mushroom roast with Cookd Kerala Roast Masala, cooked with onions in coconut oil, tomato and curry leaves. Medium-spicy, serves 4, 20 min, video.
Low calorie
Ingredients
7 itemsकुक्ड केरल रोस्ट मसाला1 pack
पानी½ cup
नारियल का तेल4 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
मशरूम, चार टुकड़ों में कटा हुआ500 grams
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ180 grams
टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ70 grams
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 231kcal | 924kcal |
| Protein | 5.9g | 24g |
| Carbohydrate | 16g | 65g |
| Fat | 17g | 67g |
| Fibre | 2.4g | 9.6g |
| Sugar | 5.1g | 20g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
पैन में 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल गरम करें। 3 लंबे कटे प्याज़ (180 ग्राम) और कड़ी पत्ते की एक टहनी डालें। प्याज़ का पानी छूटकर हल्का ब्राउन होने पर 1 लंबा कटा टमाटर डालें और अच्छी तरह पकाएं।
नारियल का तेलकड़ी पत्ताप्याज़टमाटर
- 2
मशरूम और मसाले का 1 पाउच (25 ग्राम) ½ कप पानी के साथ डालें। अच्छी तरह पकाएं। पूरी तरह पकने तक अच्छी तरह भूनें।
कुक्ड केरल रोस्ट मसालापानीमशरूम
- 3
आखिर में कड़ी पत्ते की एक ताज़ा टहनी डालें।
कड़ी पत्ता
Tips from other cooks
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