कुक्ड चिकन थोक्कू
- 35 min
- medium
- Serves 4
- 19 people cooked this
चिकन थोक्कु, प्याज़, टमाटर और कुक्ड चिकन मसाला वाला गाढ़ा तमिलनाडु चिकन मसाला। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
तेल3 tbsp
राई½ tsp
जीरा½ tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च1
प्याज़, बारीक कटा हुआ80 grams
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ80 grams
कुक्ड चिकन मसालापानी¼ cup
चिकन, बिना हड्डी का500 grams
नमकas needed
हरा धनिया, बारीक कटा हुआas needed
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 308kcal | 1232kcal |
| Protein | 27g | 108g |
| Carbohydrate | 6.7g | 27g |
| Fat | 20g | 78g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 1.7g | 6.8g |
Cookd masalas for chicken
Method
कड़ाही में तेल गरम करें। राई और जीरा डालें। चटकने दें। अब कड़ी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालें। प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक, लगभग 10-12 मिनट, भूनें, फिर हरी मिर्च डालें। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें। टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें।
अब कुक्ड चिकन मसाला डालकर मिलाएं। इसमें पानी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं। चिकन डालकर मिलाएं।
ग्रेवी फिर से गाढ़ी होने, तेल छोड़ने और चिकन नरम होने तक पकाएं। नमक ठीक करें। आखिर में हरा धनिया डालें।
Tips from other cooks
1 note- N
nalinyJuly 2026
first time i am trying cooking 🫣 and cookd masala exactly followed the recipe came out well👍
