कुक्ड प्रेशर कुकर चिकन कुलंबु
- 35 min
- medium
- Serves 4
- 12 people cooked this
कुक्ड चिकन मसाला, प्याज़, टमाटर और अदरक लहसुन पेस्ट वाला प्रेशर कुकर चिकन कुलंबु। मीडियम स्पाइसी, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Rainy Day
Ingredients
तेल4 tbsp
राई½ tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च, आधा कटा हुआ1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ160 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ160 grams
कुक्ड चिकन मसालाचिकन500 grams
पानी2 cup
नमकas needed
हरा धनिया, कटा हुआas needed
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 366kcal | 1464kcal |
| Protein | 28g | 110g |
| Carbohydrate | 11g | 43g |
| Fat | 24g | 95g |
| Fibre | 2.9g | 12g |
| Sugar | 3.1g | 12g |
Cookd masalas for chicken
Method
प्रेशर कुकर में तेल डालें। तेल गरम होने पर राई डालें। चटकने दें। कड़ी पत्ता, सूखी लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें। प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक, लगभग 6-7 मिनट, भूनें। अब अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक कुछ मिनट भूनें। टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें।
3 बड़े चम्मच (30 ग्राम) कुक्ड चिकन मसाला डालें। ज़्यादा तीखी करी पसंद हो तो 4 बड़े चम्मच (40 ग्राम) मसाला डाल सकते हैं। फिर चिकन डालें। अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालकर ढक्कन बंद करें। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं।
ढक्कन खोलें, मनचाहा गाढ़ापन आने तक धीमी आंच पर पकाएं और ज़रूरत हो तो नमक ठीक करें। आखिर में हरा धनिया डालें।
Tips from other cooks
1 note- P
PriyaApril 2026
19/04/2026. Perfect on a chicken masala very taste and easy cooking thank you for the cookd masala 🙏💐💐👍
