குக்டு பிரஷர் குக்கர் சிக்கன் குழம்பு
- 35 min
- medium
- Serves 4
- 12 people cooked this
குக்டு சிக்கன் மசாலா, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து செய்யும் பிரஷர் குக்கர் சிக்கன் குழம்பு. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்4 tbsp
கடுகு½ tsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
காய்ந்த மிளகாய், இரண்டாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது160 grams
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது160 grams
குக்டு சிக்கன் மசாலாகோழி500 grams
தண்ணீர்2 cup
உப்புas needed
கொத்தமல்லி, நறுக்கியதுas needed
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 366kcal | 1464kcal |
| Protein | 28g | 110g |
| Carbohydrate | 11g | 43g |
| Fat | 24g | 95g |
| Fibre | 2.9g | 12g |
| Sugar | 3.1g | 12g |
Cookd masalas for chicken
Method
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு சேர்க்கவும். வெடிக்க விடவும். கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை சுமார் 6-7 நிமிடங்கள் வதக்கவும். இப்போது இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
3 டேபிள்ஸ்பூன் (30 கிராம்) குக்டு சிக்கன் மசாலா சேர்க்கவும். இன்னும் காரமாக வேண்டுமென்றால் 4 டேபிள்ஸ்பூன் (40 கிராம்) மசாலா சேர்க்கலாம். அதைத் தொடர்ந்து கோழியைச் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். தண்ணீர் ஊற்றி மூடி போடவும். மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
மூடியைத் திறந்து, தேவையான பதம் வரும் வரை குறைந்த தீயில் கொதிக்க விட்டு, தேவைப்பட்டால் உப்பு சரிபார்க்கவும். கடைசியாகக் கொத்தமல்லி தூவவும்.
Tips from other cooks
1 note- P
PriyaApril 2026
19/04/2026. Perfect on a chicken masala very taste and easy cooking thank you for the cookd masala 🙏💐💐👍
