குக்டு பன்னீர் மசாலா
- 35 min
- medium
- Serves 3
தயிர் மற்றும் குக்டு சிக்கன் மசாலாவில் ஊறவைத்த பன்னீர், சோம்பு மற்றும் வெங்காயத்துடன் சமைக்கப்படும் பன்னீர் மசாலா. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
பன்னீர்400 grams
தயிர்¼ cup
குக்டு சிக்கன் மசாலாஎண்ணெய்3 tbsp
சோம்பு½ tsp
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது150 grams
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
கறிவேப்பிலை2 sprigs
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது120 grams
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது¼ cup
உப்புa pinch
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 577kcal | 1731kcal |
| Protein | 27g | 81g |
| Carbohydrate | 16g | 47g |
| Fat | 46g | 137g |
| Fibre | 3.3g | 9.9g |
| Sugar | 6.1g | 18g |
Cookd masalas for paneer
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் பன்னீரைத் தயிர், குக்டு சிக்கன் மசாலாவுடன் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி சோம்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
மூடி போட்டு, குறைந்த தீயில் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வேக விடவும். கூடுதல் கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
