குக்டு பன்னீர் மசாலா
Also known as Paneer Masala · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Curries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamLow carbGluten-free
Good for: Party
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Paneer masala, paneer marinated in curd and Cookd Chicken Masala, cooked with fennel and onion. Medium-spicy, serves 3, 35 minutes, step-by-step video.
Ingredients
12 itemsபன்னீர்400 grams
தயிர்¼ cup
குக்டு சிக்கன் மசாலா3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
சோம்பு½ tsp
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது150 grams
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
கறிவேப்பிலை2 sprigs
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது120 grams
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது¼ cup
உப்புa pinch
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 577kcal | 1731kcal |
| Protein | 27g | 81g |
| Carbohydrate | 16g | 47g |
| Fat | 46g | 137g |
| Fibre | 3.3g | 9.9g |
| Sugar | 6.1g | 18g |
Cookd masalas for paneer
Method
- 1
ஒரு கிண்ணத்தில் பன்னீரைத் தயிர், குக்டு சிக்கன் மசாலாவுடன் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
பன்னீர்தயிர்குக்டு சிக்கன் மசாலா
- 2
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி சோம்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்சோம்புவெங்காயம்பச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலைஇஞ்சி பூண்டு விழுது
- 3
தக்காளிகொத்தமல்லி
- 4
மூடி போட்டு, குறைந்த தீயில் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வேக விடவும். கூடுதல் கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
உப்பு
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Chicken Masala
குக்டு சிக்கன் தொக்கு
35 mins308 cal
medium · Stir-Fried · High protein
குக்டு பிரஷர் குக்கர் சிக்கன் குழம்பு
35 mins366 cal
medium · Pressure Cooked · High protein
குக்டு சிக்கன் குழம்பு (தேங்காய் இல்லாமல்)
45 mins471 cal
medium · Sautéd · High protein
சிக்கன் குழம்பு (தேங்காய் சேர்த்து)
45 mins376 cal
medium · Simmered · High protein
கெட்டில் சிக்கன் குழம்பு
40 mins355 cal
mild · Kettle · High protein
More like this
பன்னீர் மக்கனி பாஸ்தா
30 mins558 cal
not spicy · Stir-Fried · Source of protein
டாபா ஸ்டைல் பன்னீர் கறி
50 mins676 cal
medium · Simmered · Source of protein
ஷெஸ்வான் சீஸ் பன்னீர் டிக்கா
45 mins659 cal
medium · Roasted · Low carb
மலாய் கோஃப்தா
45 mins470 cal
medium · Simmered · Source of protein
தவா பன்னீர்
35 mins408 cal
medium · Sautéd · Low sugar