कुक्ड शेज़वान वेज नूडल्स
Also known as Veg Noodles, Sezwan noodles, Noodls, noolds, vegitable noodles, Spicy noodles, Cheshwan · Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Schezwan veg noodles tossed on high heat with carrot, cabbage and beans and Cookd Schezwan Fried Rice Masala. Medium-spicy, serves 3, 20 minutes, with video.
Ingredients
7 itemsपानी2 litre
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
गाजर, स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
पत्ता गोभी, स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
फ्रेंच बीन्स, स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
हरा प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2 tbsp
नूडल्स300 grams
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 455kcal | 1365kcal |
| Protein | 11g | 32g |
| Carbohydrate | 78g | 233g |
| Fat | 12g | 35g |
| Fibre | 4g | 12g |
| Sugar | 2.2g | 6.6g |
Cookd masalas for noodles
Method
- 1
चावल को 80% पकने तक उबालें और छान लें।
पानीनूडल्स
- 2
कड़ाही या गहरे पैन में तेज़ आंच पर 2-3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। सब्ज़ियां डालें। तेज़ आंच पर बस नरम होने तक चलाते हुए भूनें।
सूरजमुखी का तेलगाजरपत्ता गोभीफ्रेंच बीन्स
- 3
पके हुए/ बचे हुए नूडल्स डालें और गुठलियां तोड़ दें। कुक्ड शेज़वान फ्राइड राइस मसाला नूडल्स पर एक समान छिड़कें। 2-3 मिनट चलाते हुए भूनें, जब तक मसाला नूडल्स पर पूरी तरह लिपटकर अच्छी तरह मिल न जाए।
- 4
लंबे कटे हरे प्याज़ से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
हरा प्याज़
Tips from other cooks
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