குக்டு ஷெஸ்வான் வெஜ் நூடுல்ஸ்Cook

குக்டு ஷெஸ்வான் வெஜ் நூடுல்ஸ்

Name: குக்டு ஷெஸ்வான் வெஜ் நூடுல்ஸ்
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 2 litre தண்ணீர்; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ¼ cup கேரட், வில்லைகளாக நறுக்கியது; ¼ cup முட்டைக்கோஸ், வில்லைகளாக நறுக்கியது; ¼ cup பீன்ஸ், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 2 tbsp வெங்காயத் தாள், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 300 grams நூடுல்ஸ்

Also known as Veg Noodles, Sezwan noodles, Noodls, noolds, vegitable noodles, Spicy noodles, Cheshwan · Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta Vegan Dairy-free

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves3

Per serving455 cal

Spicemedium

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Schezwan veg noodles tossed on high heat with carrot, cabbage and beans and Cookd Schezwan Fried Rice Masala. Medium-spicy, serves 3, 20 minutes, with video.

Ingredients

7 items

Cooking for3 servings

தண்ணீர்2 litre
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
கேரட், வில்லைகளாக நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், வில்லைகளாக நறுக்கியது¼ cup
பீன்ஸ், வில்லைகளாக நறுக்கியது¼ cup
வெங்காயத் தாள், வில்லைகளாக நறுக்கியது2 tbsp
நூடுல்ஸ்300 grams

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	455kcal	1365kcal
Protein	11g	32g
Carbohydrate	78g	233g
Fat	12g	35g
Fibre	4g	12g
Sugar	2.2g	6.6g

Cookd masalas for noodles

Method

1
நூடுல்ஸை 80% வேகும் வரை வேக வைத்து வடிகட்டவும்.
தண்ணீர்நூடுல்ஸ்
2
கடாய் அல்லது ஆழமான வாணலியில் 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அதிக தீயில் சூடாக்கவும். காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் லேசாக வேகும் வரை கிளறி வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கேரட்முட்டைக்கோஸ்பீன்ஸ்
3
வேக வைத்த/மீதமான நூடுல்ஸைச் சேர்த்து, கட்டிகளைப் பிரித்து விடவும். குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவை நூடுல்ஸின் மேல் சமமாகத் தூவவும். மசாலா நூடுல்ஸ் முழுவதும் படிந்து நன்றாகச் சேரும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும்.
4
நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
வெங்காயத் தாள்