குக்டு ஷெஸ்வான் எக் ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 20 min
- medium
- Serves 3
- 45 people cooked this
குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலா, முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை அரிசியுடன் சேர்த்து கிளறி செய்யும் ஷெஸ்வான் முட்டை ஃப்ரைடு ரைஸ். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 20 நிமிடங்களில், வீடியோவுடன்.
Good for: Lunchbox
Ingredients
பாஸ்மதி அரிசி1¼ cup
தண்ணீர்2 litre
எண்ணெய்4 tbsp
முட்டை2
கேரட், நறுக்கியது¼ cup
பீன்ஸ், நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், நறுக்கியது¼ cup
குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவெங்காயத் தாள், நறுக்கியது2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 530kcal | 1590kcal |
| Protein | 11g | 34g |
| Carbohydrate | 66g | 198g |
| Fat | 25g | 74g |
| Fibre | 2g | 6g |
| Sugar | 1.3g | 3.9g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
அரிசியை 80% வேகும் வரை வேக வைத்து வடிகட்டவும்.
கடாய் அல்லது ஆழமான வாணலியில் 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அதிக தீயில் சூடாக்கவும். முட்டைகளை ஊற்றி, கிளறி உதிரியாக்கி எடுத்து வைக்கவும்.
காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் லேசாக வேகும் வரை கிளறி வறுக்கவும். முட்டையைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். வேக வைத்த/மீதமான சாதத்தைச் சேர்த்து, கட்டிகளை உதிர்த்து விடவும்.
குக்டு ஷெஸ்வான் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவைச் சாதத்தின் மேல் சமமாகத் தூவவும். மசாலா சாதம் முழுவதும் படிந்து நன்றாகச் சேரும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- A
Anusha VOctober 2026
It was good but compared to other fried rice masala cook the fried rice masala was missing something I don't know exactly how to say but I love to eat fried rice something is missing but anyway all the best guys I love your product a lot all the best for your future 💕
