कुक्ड शेज़वान एग फ्राइड राइस
- 20 min
- medium
- Serves 3
- 45 people cooked this
कुक्ड शेज़वान फ्राइड राइस मसाला, अंडे और सब्ज़ियों को चावल के साथ टॉस करके बनाया गया शेज़वान एग फ्राइड राइस। मीडियम स्पाइसी, 3 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Lunchbox
Ingredients
बासमती चावल1¼ cup
पानी2 litre
तेल4 tbsp
अंडे2
गाजर, कटा हुआ¼ cup
फ्रेंच बीन्स, कटा हुआ¼ cup
पत्ता गोभी, कटा हुआ¼ cup
कुक्ड शेज़वान फ्राइड राइस मसालाहरा प्याज़, कटा हुआ2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 530kcal | 1590kcal |
| Protein | 11g | 34g |
| Carbohydrate | 66g | 198g |
| Fat | 25g | 74g |
| Fibre | 2g | 6g |
| Sugar | 1.3g | 3.9g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
चावल को 80% पकने तक उबालें और छान लें।
कड़ाही या गहरे पैन में तेज़ आंच पर 2-3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। अंडे डालें, भुर्जी बनाएं और निकाल लें।
सब्ज़ियां डालें। तेज़ आंच पर बस नरम होने तक चलाते हुए भूनें। इसमें अंडे मिलाएं। पके हुए/ बचे हुए चावल डालें और गुठलियां तोड़ दें।
कुक्ड शेज़वान फ्राइड राइस मसाला चावल पर एक समान छिड़कें। 2-3 मिनट चलाते हुए भूनें, जब तक मसाला चावल पर पूरी तरह लिपटकर अच्छी तरह मिल न जाए। कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- A
Anusha VOctober 2026
It was good but compared to other fried rice masala cook the fried rice masala was missing something I don't know exactly how to say but I love to eat fried rice something is missing but anyway all the best guys I love your product a lot all the best for your future 💕
