कीटो पिज़्ज़ा
- 50 min
- mild
- Serves 2
कद्दूकस की हुई फूलगोभी का पानी निचोड़कर उसमें अंडे और मोज़रेला चीज़ मिलाकर क्रस्ट तैयार किया जाता है, जिसे टॉपिंग डालने से पहले बेक किया जाता है। हल्का, 2 लोगों के लिए, 50 मिनट, वीडियो के साथ।
Ingredients
फूलगोभी1
नमक½ tsp
सूखा ऑरेगैनो1 tsp
प्याज़ पाउडर¼ tsp
लहसुन पाउडर½ tsp
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup
अंडे1
पिज़्ज़ा सॉस½ cup
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ½
ऑलिव्स, स्लाइस में कटा हुआ2 tbsp
चिली फ्लेक्स½ tsp
ऑलिव ऑयल1 tsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 358kcal | 716kcal |
| Protein | 23g | 45g |
| Carbohydrate | 24g | 47g |
| Fat | 21g | 41g |
| Fibre | 7.7g | 15g |
| Sugar | 9.6g | 19g |
Cookd masalas for cauliflower
Method
फूलगोभी को कद्दूकस या फ़ूड प्रोसेसर से कद्दूकस करें।
कद्दूकस की फूलगोभी में नमक मिलाएं। 4-5 मिनट माइक्रोवेव करें। या फिर ट्रे पर मोटा-मोटा फैलाकर 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट बेक करें।
पकी फूलगोभी मलमल के कपड़े में डालें। हाथ लगाने लायक थोड़ा ठंडा होने पर ज़्यादा नमी निचोड़ें और अच्छी तरह दबाएं।
इसे सूखे ऑरेगैनो, प्याज़ पाउडर, लहसुन पाउडर, कद्दूकस किए मोज़रेला चीज़ और अंडे के साथ कटोरे में डालें। एक समान मिलाएं।
ट्रे पर बेकिंग पेपर की शीट बिछाएं। फूलगोभी का मिश्रण फैलाएं और सिलिकॉन स्पैचुला/चम्मच से थोड़ा फैलाएं। हाथों से गोल आकार दें।
ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट या आकार बनाए रखने तक बेक करें।
फूलगोभी का बेस तैयार है। पिज़्ज़ा बेस सावधानी से पलटें और बेकिंग पेपर हटा दें। सॉस, चीज़ और अपनी पसंद की कोई भी टॉपिंग फैलाएं।
6-7 मिनट या चीज़ पिघलने तक फिर से बेक करें।
पिज़्ज़ा पर चिली फ्लेक्स छिड़कें और ऊपर से थोड़ा ऑलिव ऑयल डालें। स्लाइस करके परोसें।
Tips from other cooks
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