दाल और सब्ज़ी का सूप
- 40 min
- mild
- Serves 2
लीक्स, गाजर, आलू और सूखी हर्ब्स के साथ धीमी आँच पर पका मसूर और मूंग दाल का दाल और सब्ज़ियों वाला सूप। हल्का, 2 लोगों के लिए, लगभग 40 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Rainy Day
Ingredients
तेल1 tbsp
सूखा पार्सले¼ tsp
सूखा थाइम¼ tsp
सूखी रोज़मेरी¼ tsp
सूखी बेसिल¼ tsp
सूखा ऑरेगैनो¼ tsp
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
लीक्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ150 grams
टमाटर पेस्ट1 tbsp
जीरा पाउडर½ tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
आलू1
सोया सॉस1 tbsp
हरी शिमला मिर्च1
सूप पाउडर1.5 tbsp
मूंग दाल, भिगोया हुआ½ cup
मसूर दाल, भिगोया हुआ½ cup
नमक2 tsp
पानी2½ cup
पालक150 grams
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 612kcal | 1224kcal |
| Protein | 32g | 64g |
| Carbohydrate | 101g | 203g |
| Fat | 11g | 21g |
| Fibre | 23g | 46g |
| Sugar | 12g | 23g |
Cookd masalas for moong dal
Method
पैन में तेल डालें, सारे सूखे हर्ब्स, गाजर, प्याज़ और लीक्स डालकर खुशबू आने तक भूनें और टमाटर पेस्ट डालें। कच्ची महक जाने तक पकाएं।
आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं। सारे मसाले डालकर भूनें, खुशबू आने पर दाल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालें।
20 मिनट धीमी आंच पर पकने दें, दाल नरम होने पर पालक डालें और पत्ते मुरझाने तक पकाएं, हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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