ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் கோபி மஞ்சூரியன்

Method

1. 1

   முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவரைத் தண்ணீரில் கழுவவும். வடிகட்டி, தண்ணீரை முழுவதும் வடித்து, ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து, காலிஃபிளவரில் மசாலா சமமாகப் படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.

   காலிஃபிளவர்மைதாமுட்டைக்கோஸ்காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்உப்புஅஜினோமோட்டோசோள மாவுஇஞ்சி பூண்டு விழுதுமிளகுத் தூள்தண்ணீர்

2. 2

   கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். காலிஃபிளவர் கலவையைச் சிறு கொத்துகளாக எடுத்து, லேசாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து, எண்ணெய் வடிய டிஷ்யூ பேப்பர் வைத்த தட்டில் வைக்கவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்

3. 3

   வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பூண்டு சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதிபூண்டுஇஞ்சி

4. 4

   தண்ணீர், 3 சாஸ்களையும் சேர்த்து, எல்லாம் சீராகச் சேரும் வரை கலக்கவும். மசாலாப் பொருட்கள், சீசனிங் சேர்க்கவும்.

   உப்புதண்ணீர்தண்ணீர்சோயா சாஸ்ரெட் சில்லி சாஸ்சோள மாவுதக்காளி சாஸ்மிளகுத் தூள்

5. 5

   பொரித்த துண்டுகளைச் சேர்த்து, சாஸ் சமமாகப் படியும் வரை புரட்டவும். கிண்ணம்/தட்டுக்கு மாற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். பரிமாறவும்.

   வெங்காயத் தாள்வெங்காயம்