आलू टिक्की चाट
- 40 min
- mild
- Serves 4
आलू टिक्की चाट: घी में हल्की तली हुई आलू की टिक्कियों के ऊपर मीठा दही, चटनियां, सेव और अनार डाला जाता है। हल्के स्वाद वाली, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
आलू, उबला हुआ3
नमक¼ tsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
चावल का आटा2 tbsp
घीFor Shallow-Frying
हरी चटनी¼ cup
इमली की चटनी¼ cup
मीठा दही¼ cup
सेव3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ¼ cup
टमाटर, बारीक कटा हुआ¼ cup
चाट मसाला¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 pinch
अनार2 tbsp
हरा धनियाFor Garnish
काला नमक1 pinch
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 144kcal | 576kcal |
| Protein | 3.2g | 13g |
| Carbohydrate | 28g | 111g |
| Fat | 2.3g | 9.2g |
| Fibre | 3g | 12g |
| Sugar | 7.3g | 29g |
Cookd masalas for potato
Method
उबले आलू छीलकर मैश करें। नमक, कॉर्न स्टार्च और चावल का आटा डालें। एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
बराबर आकार की टिक्कियां बनाएं।
धीमी-मध्यम आंच पर घी/तेल में दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें।
धीमी-मध्यम आंच पर घी/तेल में दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें।
Tips from other cooks
1 note- S
Shri DharshineeNovember 2025
nice recipe
