ஆலு டிக்கி சாட்
Also known as Tikki Chaat · Veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts
Snacks & StartersSweets & DessertsChutneys, Podis & PicklesLow fat
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Aloo tikki chaat: potato tikkis shallow-fried in ghee, topped with sweet curd, chutneys, sev and pomegranate. Mild, serves 4, 40 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
16 itemsஉப்பு¼ tsp
நெய்For Shallow-Frying
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
சாட் மசாலா தூள்¼ tsp
இனிப்புத் தயிர்¼ cup
புளி சட்னி¼ cup
ஓமப்பொடி3 tbsp
மிளகாய்த் தூள்1 pinch
மாதுளை2 tbsp
கொத்தமல்லிFor Garnish
கருப்பு உப்பு1 pinch
உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்தது3
சோள மாவு1 tbsp
அரிசி மாவு2 tbsp
புதினா கொத்தமல்லி சட்னி¼ cup
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 143kcal | 572kcal |
| Protein | 3.2g | 13g |
| Carbohydrate | 28g | 110g |
| Fat | 2.3g | 9.2g |
| Fibre | 3g | 12g |
| Sugar | 7.2g | 29g |
Cookd masalas for potato
Method
- 1
வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கின் தோல் உரித்து மசிக்கவும். உப்பு, கார்ன்ஃப்ளார், அரிசி மாவு சேர்க்கவும். எல்லாம் சமமாகச் சேரும்படி நன்றாகக் கலக்கவும்.
உப்புஉருளைக்கிழங்குசோள மாவுஅரிசி மாவு
- 2
சம அளவு டிக்கிகளாகத் தட்டவும்.
- 3
சிறிது நெய்/எண்ணெயில் குறைந்த-மிதமான தீயில் இரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
நெய்
- 4
சிறிது நெய்/எண்ணெயில் குறைந்த-மிதமான தீயில் இரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயம்தக்காளிசாட் மசாலா தூள்இனிப்புத் தயிர்புளி சட்னிஓமப்பொடிமிளகாய்த் தூள்மாதுளைகொத்தமல்லிகருப்பு உப்புபுதினா கொத்தமல்லி சட்னி
Tips from other cooks
1 note- S
Shri DharshineeNovember 2025
nice recipe
More like this
தால் கிச்சடி
30 mins539 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
சீஸ் பால்ஸ்
35 mins517 cal
mild · Deep Fried · Low sugar
கோவா சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ்
40 mins270 cal
mild · Pan-Fried · High protein
மலாய் கோஃப்தா
45 mins470 cal
medium · Simmered · Source of protein
கேரளா லேம்ப் ஸ்டூ
30 mins452 cal
medium · Simmered · Low carb