कुक्ड क्लासिक एग फ्राइड राइस
- 20 min
- mild
- Serves 4
- 45 people cooked this
स्क्रैम्बल्ड अंडे, गाजर, पत्ता गोभी और फ्रेंच बीन्स वाला एग फ्राइड राइस, कुक्ड क्लासिक फ्राइड राइस मसाले से तैयार। हल्का मसालेदार, 3 लोगों के लिए, 20 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Lunchbox, Party
Ingredients
बासमती चावल1¼ cup
पानी2 litre
तेल4 tbsp
अंडे2
गाजर¼ cup
पत्ता गोभी¼ cup
फ्रेंच बीन्स, कटा हुआ¼ cup
कुक्ड फ्राइड राइस मसालाहरा प्याज़, कटा हुआ2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 397kcal | 1588kcal |
| Protein | 8.5g | 34g |
| Carbohydrate | 50g | 198g |
| Fat | 18g | 74g |
| Fibre | 1.5g | 6g |
| Sugar | 1g | 4g |
Cookd masalas for eggs
Method
चावल को 80% पकने तक उबालें और छान लें।
कड़ाही या गहरे पैन में तेज़ आंच पर 2-3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। अंडे डालें, भुर्जी बनाएं और निकाल लें।
सब्ज़ियां डालें। तेज़ आंच पर बस नरम होने तक चलाते हुए भूनें। इसमें अंडे मिलाएं। पके हुए/ बचे हुए चावल डालें और गुठलियां तोड़ दें।
कुक्ड क्लासिक फ्राइड राइस मसाला चावल पर एक समान छिड़कें। 2-3 मिनट चलाते हुए भूनें, जब तक मसाला चावल पर पूरी तरह लिपटकर अच्छी तरह मिल न जाए। कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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