कुक्ड क्लासिक एग फ्राइड राइस
Also known as Egg Fried Rice, egg rice, fried rice, fried ricee, Fryrice · Veg + Egg · Rice dishes, One-pot meals
Good for: Lunchbox, Party
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Egg fried rice with scrambled eggs, carrot, cabbage and beans, seasoned with Cookd Classic Fried Rice Masala. Mild, serves 3, 20 minutes, step-by-step video.
Ingredients
8 itemsबासमती चावल1.25 cup
सूरजमुखी का तेल4 tbsp
पत्ता गोभी¼ cup
हरा प्याज़, कटा हुआ2 tbsp
पानी2 litre
अंडे2
गाजर¼ cup
फ्रेंच बीन्स, कटा हुआ¼ cup
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 530kcal | 1590kcal |
| Protein | 11g | 34g |
| Carbohydrate | 66g | 199g |
| Fat | 25g | 74g |
| Fibre | 2g | 6g |
| Sugar | 1.3g | 3.9g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
चावल को 80% पकने तक उबालें और छान लें।
बासमती चावलपानी
- 2
कड़ाही या गहरे पैन में तेज़ आंच पर 2-3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। अंडे डालें, भुर्जी बनाएं और निकाल लें।
सूरजमुखी का तेलअंडे
- 3
सब्ज़ियां डालें। तेज़ आंच पर बस नरम होने तक चलाते हुए भूनें। इसमें अंडे मिलाएं। पके हुए/ बचे हुए चावल डालें और गुठलियां तोड़ दें।
सूरजमुखी का तेलपत्ता गोभीगाजरफ्रेंच बीन्स
- 4
कुक्ड क्लासिक फ्राइड राइस मसाला चावल पर एक समान छिड़कें। 2-3 मिनट चलाते हुए भूनें, जब तक मसाला चावल पर पूरी तरह लिपटकर अच्छी तरह मिल न जाए। कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
हरा प्याज़
Tips from other cooks
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