कुक्ड कत्रिका कल्लु वरुवल
- 30 min
- medium
- Serves 4
काथिरिका कल्लु वरुवल, कुक्ड मरीना फिश फ्राई किट मसाले और नींबू में मैरीनेट किए गए बैंगन के गोल टुकड़े, तवे पर पकाए गए। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
बैंगन150 grams
कुक्ड मरीना फिश फ्राई किटनींबू का रस5 ml
तेल2 tbsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ120 grams
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 158kcal | 632kcal |
| Protein | 3.1g | 12g |
| Carbohydrate | 17g | 69g |
| Fat | 10g | 40g |
| Fibre | 6g | 24g |
| Sugar | 3.2g | 13g |
Cookd masalas for brinjal
Method
बैंगन को गोल आकार में काट लें।
अब कुक्ड मरीना फिश फ्राई मसाला, पानी और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
डोसा तवे पर तेल, कड़ी पत्ता और लंबे कटे प्याज़ डालकर 2 मिनट भूनें।
अब मैरिनेट किया हुआ बैंगन पैन में डालें और अच्छी तरह पकाएं। दही चावल के साथ परोसें।
Tips from other cooks
1 note- A
Aishwarya RajFebruary 2026
Is it okay if I use Chattinadu chicken masala?
