अंडा थोक्कू - केतली
- 30 min
- medium
- Serves 2
- 17 people cooked this
केटल में बना अंडा थोक्कु, कुक्ड कुलंबु चिली मसाले वाली गाढ़ी प्याज़ टमाटर की ग्रेवी में अंडे। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
You’ll need: Kettle
Ingredients
तेल3 tbsp
राई½ tsp
जीरा½ tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च2
प्याज़, कटा हुआ100 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, कटा हुआ100 grams
कुक्ड कुलंबु चिली मसालापानी¼ cup
उबले अंडे2
हरा धनिया, कटा हुआAs needed
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 353kcal | 706kcal |
| Protein | 9g | 18g |
| Carbohydrate | 14g | 27g |
| Fat | 30g | 59g |
| Fibre | 3.7g | 7.4g |
| Sugar | 4.2g | 8.4g |
Cookd masalas for boiled eggs
Method
केतली में तेल गरम करें। राई और जीरा डालें। चटकने दें। अब कड़ी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालें।
प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक, लगभग 10-12 मिनट, भूनें, उसके बाद हरी मिर्च डालें। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें। प्याज़ सुनहरे होने के बाद टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें।
अब कुक्ड कुलंबु चिली मसाला डालकर मिलाएं। इसमें पानी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं।
उबले अंडे डालकर मिलाएं। ज़रूरत हो तो नमक ठीक करें। आखिर में ताज़ा हरा धनिया डालें।
Tips from other cooks
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