हाई प्रोटीन पोंगल
- 25 min
- mild
- Serves 2
अरहर दाल, चना दाल, मूंग दाल और मसूर दाल को चावल के साथ भूनकर प्रेशर कुक किया जाता है और घी में तड़का लगाया जाता है। हल्की, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Pongal, Rainy Day
Ingredients
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 624kcal | 1248kcal |
| Protein | 43g | 86g |
| Carbohydrate | 87g | 173g |
| Fat | 14g | 28g |
| Fibre | 17g | 35g |
| Sugar | 1.4g | 2.8g |
Cookd masalas for tofu
Method
प्रेशर कुकर में दालें और चावल एक-एक करके डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनकर अलग रख दें। (हर एक लगभग 2 मिनट)। भुनी हुई दालें और चावल एक बड़े कटोरे में डालें। पानी डालकर अच्छी तरह धो लें।
उसी प्रेशर कुकर में भुनी और धुली हुई दालें और चावल डालें, पानी डालें और मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 5-6 सीटी (लगभग 15 मिनट) आने तक पकाएं। पूरी तरह पकने के बाद सब कुछ गलने तक मैश करें।
तड़का पैन में घी डालें, अदरक, हरी मिर्च, जीरा, साबुत काली मिर्च, कड़ी पत्ता और हींग डालें। इसे पोंगल में डालें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- R
RajagopalMay 2025
thank you bro. came out well.
