குக்டு கிளாசிக் சிக்கன் ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 20 min
- mild
- Serves 4
- 18 people cooked this
குக்டு கிளாசிக் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவுடன், கோழி, முட்டை, கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸை சேர்த்து கிளறி வறுத்த சிக்கன் ஃப்ரைடு ரைஸ். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party
Ingredients
தண்ணீர்2 litre
பாஸ்மதி அரிசி1¼ cup
எண்ணெய்4 tbsp
கோழி125 grams
முட்டை1
கேரட், நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், நறுக்கியது½ cup
பீன்ஸ், நறுக்கியது¼ cup
குக்டு ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவெங்காயத் தாள்2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 422kcal | 1688kcal |
| Protein | 13g | 54g |
| Carbohydrate | 50g | 200g |
| Fat | 19g | 76g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 1.1g | 4.4g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
அரிசியை 80% வேகும் வரை வேக வைத்து வடிகட்டவும்.
கடாய் அல்லது ஆழமான வாணலியில் 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அதிக தீயில் சூடாக்கவும். கோழியைச் சேர்த்து, எண்ணெயில் முழுவதும் வேக விடவும். எடுத்து வைக்கவும்.
முட்டையை ஊற்றி, கிளறி உதிரியாக்கி எடுத்து வைக்கவும்.
காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் லேசாக வேகும் வரை கிளறி வறுக்கவும். முட்டையையும் கோழியையும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
வேக வைத்த/மீதமான சாதத்தைச் சேர்த்து, கட்டிகளை உதிர்த்து விடவும். குக்டு கிளாசிக் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவைச் சாதத்தின் மேல் சமமாகத் தூவவும். மசாலா சாதம் முழுவதும் படிந்து நன்றாகச் சேரும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும்.
நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- N
naveenAugust 2026
taste isn’t good. expected a lot.
