குக்டு கிளாசிக் சிக்கன் ஃப்ரைடு ரைஸ்
Also known as Chicken Fried Rice, chicken rice, Fryrice, fried ricee, friedrice · Non-veg · Rice dishes, One-pot meals
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken fried rice with Cookd Classic Fried Rice Masala, stir-fried with chicken, egg, carrot and cabbage. Mild, serves 3, 20 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsதண்ணீர்2 litre
பாஸ்மதி அரிசி¼ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்4 tbsp
கோழி125 grams
முட்டை1
கேரட், நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், நறுக்கியது½ cup
பீன்ஸ், நறுக்கியது¼ cup
வெங்காயத் தாள்2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 336kcal | 1008kcal |
| Protein | 13g | 38g |
| Carbohydrate | 16g | 47g |
| Fat | 25g | 75g |
| Fibre | 1.4g | 4.2g |
| Sugar | 1.5g | 4.5g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
- 1
அரிசியை 80% வேகும் வரை வேக வைத்து வடிகட்டவும்.
தண்ணீர்பாஸ்மதி அரிசி
- 2
கடாய் அல்லது ஆழமான வாணலியில் 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அதிக தீயில் சூடாக்கவும். கோழியைச் சேர்த்து, எண்ணெயில் முழுவதும் வேக விடவும். எடுத்து வைக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கோழி
- 3
முட்டையை ஊற்றி, கிளறி உதிரியாக்கி எடுத்து வைக்கவும்.
முட்டை
- 4
காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் லேசாக வேகும் வரை கிளறி வறுக்கவும். முட்டையையும் கோழியையும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கேரட்முட்டைக்கோஸ்பீன்ஸ்
- 5
வேக வைத்த/மீதமான சாதத்தைச் சேர்த்து, கட்டிகளை உதிர்த்து விடவும். குக்டு கிளாசிக் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவைச் சாதத்தின் மேல் சமமாகத் தூவவும். மசாலா சாதம் முழுவதும் படிந்து நன்றாகச் சேரும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும்.
- 6
நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
வெங்காயத் தாள்
Tips from other cooks
1 note- N
naveenAugust 2026
taste isn’t good. expected a lot.
More like this
இறால் பிரியாணி
40 mins766 cal
mild · Open Pot · Source of protein
நெய் சாதம்
25 mins599 cal
not spicy · Pressure Cooked · Low sugar
ஹைதராபாதி மட்டன் பிரியாணி
60 mins947 cal
mild · Sautéd · Source of protein
தந்தூரி வெஜ் தம் பிரியாணி
50 mins793 cal
mild · Sautéd
ஈஸி சிக்கன் சாசேஜ் புலாவ்
30 mins520 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar