குக்டு கிளாசிக் வெஜ் ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 20 min
- mild
- Serves 4
- 100% liked
- 130 people cooked this
கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து பாஸ்மதி அரிசியை ஸ்டிர் ஃப்ரை செய்து, குக்டு ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலா சேர்த்து செய்யும் வெஜ் ஃப்ரைடு ரைஸ். மிதமான சுவை, 3 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Lunchbox
Ingredients
தண்ணீர்2 litre
பாஸ்மதி அரிசி1¼ cup
எண்ணெய்2 tbsp
கேரட், நறுக்கியது¼ cup
பீன்ஸ், நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், நறுக்கியது¼ cup
குக்டு ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவெங்காயத் தாள், நறுக்கியது2 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 291kcal | 1164kcal |
| Protein | 5.3g | 21g |
| Carbohydrate | 49g | 198g |
| Fat | 8.2g | 33g |
| Fibre | 1.5g | 6g |
| Sugar | 0.9g | 3.6g |
Cookd masalas for basmati rice
Method
அரிசியை 80% வேகும் வரை வேக வைத்து வடிகட்டவும்.
கடாய் அல்லது ஆழமான வாணலியில் 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அதிக தீயில் சூடாக்கவும். காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் லேசாக வேகும் வரை கிளறி வறுக்கவும். வேக வைத்த/மீதமான சாதத்தைச் சேர்த்து, கட்டிகளை உதிர்த்து விடவும்.
குக்டு கிளாசிக் ஃப்ரைடு ரைஸ் மசாலாவைச் சாதத்தின் மேல் சமமாகத் தூவவும். மசாலா சாதம் முழுவதும் படிந்து நன்றாகச் சேரும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும்.
நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
5 notesYuvedhaNovember 2026
Awesome fried rice.. it's in repeat mode now 😋😄😋😄
- S
SubhashiniOctober 2026
- B
BalaOctober 2026
I added salt to the rice , Found salt at little high side. But ok my daughter loved it
- P
PranithaOctober 2026
Helpful to beginner's
YuvedhaOctober 2026
It's simply wow..my kids enjoyed it to the core
