குக்டு மெரினா ஃபிஷ் ஃப்ரை கிட்: முழு மீன்
- 30 min
- medium
- Serves 6
குக்டு மெரினா ஃபிஷ் ஃப்ரை கிட் மசாலா, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்த பேஸ்டில் முழு மீனை ஊறவைத்து, தவாவில் ஃப்ரை செய்யும் செய்முறை. மிதமான காரம், 6 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு மெரினா ஃபிஷ் ஃப்ரை கிட்தண்ணீர்7 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு20 ml
மீன்750 grams
எண்ணெய்3 tbsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
Contains: fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 256kcal | 1536kcal |
| Protein | 29g | 176g |
| Carbohydrate | 9.2g | 55g |
| Fat | 12g | 74g |
| Fibre | 3.4g | 20g |
| Sugar | 0.6g | 3.6g |
Cookd masalas for fish
Method
1 பவுச் (75 கிராம்) மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 7 டேபிள்ஸ்பூன் (100 மில்லி) தண்ணீர், 1 எலுமிச்சையின் சாறு சேர்த்து கெட்டியான விழுதாகக் கலக்கவும். ஊறவைக்கும் மசாலாவை மீனில் சமமாகத் தடவவும். நல்ல பலனுக்கு 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, மீனை மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 4 நிமிடம் வறுக்கவும். அல்லது 4 நிமிடம் அல்லது முழுவதும் வேகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கலாம்.
வெங்காய வளையங்கள், எலுமிச்சைத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். மேலே மெரினா ஸ்டைல் ஸ்பிரிங்க்ளரைத் தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
