कुक्ड चेट्टिनाड झींगाCook

कुक्ड चेट्टिनाड झींगा

Name: कुक्ड चेट्टिनाड झींगा
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tsp तेल; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 500 grams झींगा; 25 grams कुक्ड चेट्टिनाड मसाला; ¼ cup पानी; For garnish हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

25 min
mild
Serves 4

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as chettinad eral, prawns chettinad · Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein Dairy-free

कुक्ड चेट्टिनाड मसाला, झींगा, प्याज़ और कड़ी पत्ते से बना चेट्टिनाड झींगा मसाला, गाढ़ा होने तक पकाया गया। हल्का, 4 लोगों के लिए, लगभग 25 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

High proteinLow calorie

Ingredients

7 items

4 people

तेल2 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
झींगा500 grams
कुक्ड चेट्टिनाड मसाला25 grams
पानी¼ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish

Contains: wheat, shellfish.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	162kcal	648kcal
Protein	26g	105g
Carbohydrate	5.9g	24g
Fat	3.7g	15g
Fibre	1.6g	6.4g
Sugar	1.4g	5.6g

Cookd masalas for prawns

Method

1
पैन गरम करें, तेल डालें। कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। कटे हुए प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक भूनें।
तेलकड़ी पत्ताप्याज़
2
झींगे और कुक्ड चेट्टिनाड मसाला डालें। झींगों को 2 मिनट मसाले के साथ मिलाएं। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर मसाले को 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। पैन खोलें, अच्छी तरह मिलाएं और मसाला गाढ़ा होना शुरू होने तक पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
झींगाकुक्ड चेट्टिनाड मसालापानीहरा धनिया