कुक्ड चेट्टिनाड मटन मसाला
- 40 min
- mild
- Serves 4
चेट्टिनाड मटन मसाला, कुक्ड चेट्टिनाड मसाला के साथ प्रेशर कुकर में 8 से 10 सीटी तक पकाकर गाढ़ा किया गया। हल्का, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Bakrid, Party
Ingredients
तेल2 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
मटन करी कट500 grams
कुक्ड चेट्टिनाड मसालापानी1 cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 231kcal | 924kcal |
| Protein | 26g | 105g |
| Carbohydrate | 5.9g | 24g |
| Fat | 11g | 45g |
| Fibre | 1.6g | 6.4g |
| Sugar | 1.4g | 5.6g |
Cookd masalas for mutton curry cut
Method
प्रेशर कुकर गरम करें, तेल डालें। कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। कटे हुए प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। मटन और कुक्ड चेट्टिनाड मसाला डालें। मटन को 2 मिनट मसाले के साथ मिलाएं।
पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें। ढककर मध्यम आंच पर 15 मिनट (8-10 सीटी) पकाएं। ढक्कन खोलें, अच्छी तरह मिलाएं और मसाला गाढ़ा होना शुरू होने तक पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- S
Sowmya ThirulogachandranJuly 2024
soooooo yummy
- D
DhanuNovember 2025
It tastes like authentic home made masala, really yummy.. one small suggestion, I wasn’t able to read the instructions behind the pack since font size is too small to read.. I took a pic in my mob, zoomed it and read.. It should be bit readable I guess. All the best, keep doing well..
