कुक्ड चेट्टिनाड पनीरCook

कुक्ड चेट्टिनाड पनीर

Name: कुक्ड चेट्टिनाड पनीर
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 25 grams कुक्ड चेट्टिनाड मसाला; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; ½ cup पानी; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 400 grams पनीर

Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves4

Per serving321 cal

Spicemild

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Quick Chettinad paneer made in one pan with Cookd Chettinad Masala, onions and curry leaves. Mild, vegetarian, serves 4, 15 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

7 items

Cooking for4 servings

कुक्ड चेट्टिनाड मसाला25 grams
सूरजमुखी का तेल2 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
पानी½ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
पनीर400 grams

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	321kcal	1284kcal
Protein	19g	77g
Carbohydrate	7.1g	28g
Fat	24g	96g
Fibre	1.6g	6.4g
Sugar	2.6g	10g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पैन में तेल गरम करें। कड़ी पत्ता डालकर चटकने दें। प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। कुक्ड चेट्टिनाड मसाला डालकर कुछ सेकंड भूनें। पानी डालें और मसाले में मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं। उबाल आने दें और आंच कम करें।
कुक्ड चेट्टिनाड मसालासूरजमुखी का तेलप्याज़पानीकड़ी पत्ता
2
पनीर डालें और मसाला लिपटने तक मिलाएं। ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं। पैन खोलें, आंच तेज़ करें और ग्रेवी गाढ़ी होना शुरू होने तक मिलाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
हरा धनियापनीर

Tips from other cooks

5 notes

A
Aishwarya RajSeptember 2025
I am really Grateful, as someone who gets confused with masalas this was a lifesaver thank you.❤️ I also added veggies just to make it more healthy 😋
B
balajiNovember 2024
add onetomato
B
balajiNovember 2024
really good taste. and 1/2 cup means. please to add ml also it's really help us.. thanks
C
A Cookd cookSeptember 2024
Made this and missed tomato in it.. Do add tomato to this recipe and it is very nice
C
A Cookd cookMay 2024
sooo good!