कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (500 ग्राम)Cook

कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (500 ग्राम)

Name: कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (500 ग्राम)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 cup जीरा सांबा चावल; 500 grams कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट; 1000 grams चिकन; 3 cup पानी

Also known as Chicken Biryani · Non-veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes One-pot meals High protein Gluten-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves6

Per serving652 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Ramzan, Bakrid, Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dindigul chicken biryani for 6 with the Cookd Dindigul Biryani Paste and seeraga samba rice, pressure-cooked, two whistles. Mild, 30 min plus soaking, video.

High protein

Ingredients

4 items

Cooking for6 servings

जीरा सांबा चावल2 cup
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट500 grams
चिकन1000 grams
पानी3 cup

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	652kcal	3912kcal
Protein	42g	253g
Carbohydrate	62g	371g
Fat	26g	155g
Fibre	2.2g	13g
Sugar	4.8g	29g

Cookd masalas for chicken

Method

1
जीरा सांबा चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
जीरा सांबा चावल
2
प्रेशर कुकर में कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट डालकर 2 मिनट भूनें। चिकन के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 3 कप (750 मिली) पानी डालकर उबाल आने दें।
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्टचिकनपानी
3
भीगे और छाने हुए चावल डालें। चावल और पानी एक लेवल पर आने तक हल्के हाथ से मिलाएं। ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं। प्रेशर कुकर खोलने से पहले बिरयानी को 15 मिनट ऐसे ही रहने दें।
4
सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।