कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (खुले बर्तन में)Cook

कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (खुले बर्तन में)

Name: कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (खुले बर्तन में)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: As needed पानी; 250 grams कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट; 375 ml पानी; 500 grams चिकन करी कट; 250 grams जीरा सांबा चावल

Also known as Dindigul Chicken Biryani, Dindigul Biryani Kit · Non-veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes Curries & Gravies One-pot meals High protein Gluten-free

Total30 min

Prep5 min

Cook25 min

Serves3

Per serving744 cal

Spicemild

Good for: Ramzan, Bakrid, Party

कुक्ड डिंडीगुल चिकन बिरयानी (खुले बर्तन में)

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dindigul chicken biryani cooked in an open pot with the Cookd Dindigul Biryani Kit and seeraga samba rice. Mild, serves 3, 30 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

पानीAs needed
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट250 grams
पानी375 ml
चिकन करी कट500 grams
जीरा सांबा चावल250 grams

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	744kcal	2232kcal
Protein	44g	132g
Carbohydrate	100g	300g
Fat	18g	54g
Fibre	2.3g	6.9g
Sugar	2.4g	7.2g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
पानीजीरा सांबा चावल
2
बर्तन गरम करें, कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी पेस्ट और चिकन करी कट डालकर 2 मिनट मिलाएं। 1 ½ कप पानी डालें। मिलाएं और पानी में उबाल आने दें।
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किटपानीचिकन करी कट
3
भीगे और छाने हुए चावल डालकर हल्के हाथ से मिलाएं। चावल और पानी बराबर होने तक मिलाते हुए पकाएं। बर्तन ढकें और पहले से गरम तवे पर रखकर धीमी आंच पर 15 मिनट दम पर पकाएं। गैस बंद करें और 15 मिनट के लिए रखा रहने दें। बर्तन खोलें, चावल को हल्के हाथ से मिलाएं और रायते के साथ गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

3 notes

Haseena fathimaMarch 2024
biryani was very tasty …I was in rush for ramdhan sahar so forget to make the dum.. little bit kolanchufy but still worth the taste .. by note it’s my first time trying briyani in my lifetime.. born and raised in Theni approving this as authentic version
P
PradeepaMarch 2024
Vera level taste and veryyyy easy to make with Cookd kit!
K
KirthiDecember 2025
This is the first time I'm cooking biriyani. I can't believe I made a edible dish. My family was surprised. The biriyani was delicious.. I loved it. One tip from my side is that just add extra two minutes from whatever mentioned in the video. The first time I did the biriyani was not fully dry. But the second I tried it was the perfect.