कुक्ड डिंडीगुल फिश बिरयानीCook

कुक्ड डिंडीगुल फिश बिरयानी

Name: कुक्ड डिंडीगुल फिश बिरयानी
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 375 ml पानी; 250 grams जीरा सांबा चावल; 500 grams मछली, स्लाइस में कटा हुआ; 250 grams कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट; As Needed पानी; ¼ tsp नमक; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल

Also known as Dindigul Fish Biryani · Non-veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes One-pot meals High protein Gluten-free

Total30 min

Prep5 min

Cook25 min

Serves3

Per serving754 cal

Spicemild

Good for: Ramzan, Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dindigul fish biryani: fish marinated in the Cookd Dindigul Biryani Kit paste, pan-fried and set on seeraga samba rice. Mild, serves 3, 30 minutes, video.

High protein

Ingredients

7 items

Cooking for3 servings

पानी375 ml
जीरा सांबा चावल250 grams
मछली, स्लाइस में कटा हुआ500 grams
कुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट250 grams
पानीAs Needed
नमक¼ tsp
सूरजमुखी का तेल1 tbsp

Contains: milk, fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	754kcal	2262kcal
Protein	47g	140g
Carbohydrate	100g	300g
Fat	18g	53g
Fibre	2.3g	6.9g
Sugar	2.4g	7.2g

Cookd masalas for fish

Method

1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
जीरा सांबा चावलपानी
2
बड़े कटोरे में मछली, 2 बड़े चम्मच बिरयानी पेस्ट और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें। मछली को 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें, तेज़ आंच पर 2 मिनट पैन में सेकें और अलग रख दें।
मछलीनमकसूरजमुखी का तेल
3
बर्तन में बचा हुआ बिरयानी पेस्ट डालकर 2 मिनट भूनें। पानी डालकर गरम होने दें / उबाल आने दें। भीगे और छाने हुए चावल डालकर मिल जाने तक मिलाएं। चावल और पानी बराबर होने पर तली हुई मछली बर्तन में डालें और ढककर धीमी आंच पर 15 मिनट पकाएं। कुक्ड सीज़निंग ऑयल डालें, बिरयानी को हल्के हाथ से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
पानीकुक्ड डिंडीगुल बिरयानी किट