कुक्ड वेडिंग पनीर 65 बिरयानीCook

कुक्ड वेडिंग पनीर 65 बिरयानी

Name: कुक्ड वेडिंग पनीर 65 बिरयानी
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 250 grams बासमती चावल; 375 ml पानी; 1 कुक्ड सीज़निंग ऑयल; 25 grams कुक्ड मद्रास 65 मसाला; 50 ml पानी; 200 grams पनीर; 250 grams कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट

Also known as 65 Biryani · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes Curries & Gravies Dry sides One-pot meals Snacks & Starters Jain

Total40 min

Cook40 min

Serves3

Per serving771 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Wedding paneer 65 biryani: basmati pressure-cooked with the Cookd Wedding Bhai Biryani Kit, with Madras 65 paneer. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.

Ingredients

6 items

Cooking for3 servings

बासमती चावल250 grams
पानी425 ml
कुक्ड सीज़निंग ऑयल1
कुक्ड मद्रास 65 मसाला25 grams
पनीर200 grams
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट250 grams

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	771kcal	2313kcal
Protein	25g	74g
Carbohydrate	109g	327g
Fat	26g	78g
Fibre	2.8g	8.4g
Sugar	4.1g	12g

Cookd masalas for paneer

Butter Masala Gravy
from ₹144
Butter Masala Gravyfrom ₹144

Method

1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर में कुक्ड वेडिंग बिरयानी पेस्ट डालकर 1 मिनट या खुशबू आने तक भूनें। प्रेशर कुकर में पानी डालें और उबाल आने दें। उबाल आने पर भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें और ढक्कन लगाने से पहले एक बार चलाएं। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकने दें। गैस बंद करें और 10 मिनट तक भाप को धीरे-धीरे निकलने दें।
बासमती चावलपानीकुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट
2
कुकर खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। पनीर 65 बनाने के लिए, पाउडर में 50 ग्राम पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में पनीर डालकर अच्छी तरह लपेटें। पनीर को गरम तेल में 2 मिनट या कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। पनीर 65 को बिरयानी के साथ परोसें।
कुक्ड सीज़निंग ऑयलकुक्ड मद्रास 65 मसालापानीपनीर

Tips from other cooks

1 note

C
A Cookd cookDecember 2023
Tried the wedding style briyani with Madras 65. Pros : 1) The Water measurement for briyani making is perfect. 2) The masala taste was awesome 3) Quick and Easy Cona : 1) The Water ratio you have mentioned for chicken 65 is not correct, the given measurement of 70ml makes the paste loosen and not stick with chicken. Kindly correct the Water Measurement.