குக்டு திண்டுக்கல் பன்னீர் 65 பிரியாணிCook

குக்டு திண்டுக்கல் பன்னீர் 65 பிரியாணி

Name: குக்டு திண்டுக்கல் பன்னீர் 65 பிரியாணி
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 25 grams குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா; 250 grams சீரக சம்பா அரிசி; 250 grams குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்; 1.5 cup தண்ணீர்; 1 Sachet குக்டு சீசனிங் ஆயில்; 50 ml தண்ணீர்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Also known as 65 Biryani · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes Curries & Gravies Dry sides One-pot meals Snacks & Starters Jain

Total40 min

Cook40 min

Serves3

Per serving626 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dindigul paneer 65 biryani: seeraga samba pressure-cooked with the Cookd Dindigul Biryani Kit, with Madras 65 paneer. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.

Ingredients

7 items

Cooking for3 servings

குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா25 grams
சீரக சம்பா அரிசி250 grams
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்250 grams
தண்ணீர்1.5 cup
குக்டு சீசனிங் ஆயில்1 Sachet
தண்ணீர்50 ml
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	626kcal	1878kcal
Protein	11g	33g
Carbohydrate	105g	315g
Fat	17g	52g
Fibre	2.8g	8.4g
Sugar	2.9g	8.7g

Cookd masalas for Cookd Dindigul Biryani Kit

Ambur Biryani
from ₹249
Ambur Biryanifrom ₹249

Method

1
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சீரக சம்பா அரிசி
2
குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும், ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து, ஒரு முறை கிளறி மூடி போடவும்.
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்தண்ணீர்
3
மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். மூடியைத் திறப்பதற்கு முன் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும். சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து சாதத்தை உதிர்க்கவும்.
குக்டு சீசனிங் ஆயில்
4
பன்னீர் 65 செய்ய, பொடியை 50 கிராம் தண்ணீருடன் கலந்து விழுதாக்கவும். பன்னீரை இந்த விழுதில் சேர்த்து நன்றாகப் பிரட்டவும். பன்னீரை அடர் நிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். பன்னீர் 65-ஐப் பிரியாணியுடன் பரிமாறவும்.
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்சூரியகாந்தி எண்ணெய்