குக்டு திண்டுக்கல் முட்டை பிரியாணி
- 25 min
- mild
- Serves 3
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட், சீரக சம்பா அரிசி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி மூடிய பாத்திரத்தில் செய்யும் திண்டுக்கல் முட்டை பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கானது, 25 நிமிடங்கள் மற்றும் ஊறவைக்கும் நேரம், வீடியோ.
Good for: Ramzan, Party
Ingredients
- சீரக சம்பா அரிசி250 grams
- தண்ணீர்As required
- முட்டை5
- தண்ணீர்For Boiling
- உப்பு½ tsp
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்- தண்ணீர்500 ml
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1 Sachet
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 673kcal | 2019kcal |
| Protein | 21g | 62g |
| Carbohydrate | 101g | 302g |
| Fat | 20g | 59g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 2.8g | 8.4g |
Cookd masalas for eggs
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
3 முட்டை வேக வைத்துத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து, 2 முட்டை உடைத்து ஊற்றவும். முட்டையைக் கிளறி, தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
பாத்திரத்தில் குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும். ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் 12 நிமிடம் வேக விடவும். பாத்திரத்தைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, கிளறிய முட்டையைப் பிரியாணியில் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். வேகவைத்த முட்டையுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookMay 2024
excellent taste, loved it 👌
- N
NaveenNovember 2025
Fantastic dish ! Must try !
More with Cookd Dindigul Biryani
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் காளான் மீல் மேக்கர் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
குக்டு திண்டுக்கல் மீன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் இறால் பிரியாணி
